Традиционални рецепти

Тајландске пилеће посуде од кикирикија

Тајландске пилеће посуде од кикирикија

Припремите тајландску храну за понети код куће са овим свежим чинијама нагомиланим пиринчаним резанцима, преливеним сосом од кикирикија и преливеним маринираном пилетином од кокосовог карија, слатким и киселим краставцима и, наравно, кикирикијем.ВИШЕ +МАЊЕ-

Ажурирано 12. децембра 2016

Кисели краставци

1

кашика гранулираног шећера

1

Енглески (стакленички) краставац, танко резан

Пилетина

2

кашике тајландске пасте од црвеног карија

2

кашике упакованог смеђег шећера

1

кашика ситно исецканог свежег ђумбира

4

каранфилић бели лук, ситно исецкан

1/2

кашичица уситњених пахуљица црвене паприке

1

Пилећа прса без костију без костију, исечена на комаде од 1 инча

1

кашика биљног уља

Нудле

1/4

шоља Анние’с ™ органски азијски дресинг од сезама

2

кашике кремастог путера од кикирикија

2

кашике сецкане свеже цилантре

8

танки пиринчани резанци, кувани по упутству на паковању

Преливи

1/2

шоља сецканог печеног кикирикија

1/2

шоља сецканих свежих листова цилантра

Сакриј слике

  • 1

    У средњој посуди туците 2 кашике сока креча, гранулирани шећер и 1 кашичицу рибљег соса док се шећер не раствори. Додајте исечени краставац; бацити на капут. Покријте и ставите у фрижидер 30 до 60 минута.

  • 2

    У међувремену, у средњој посуди помешајте 1/4 шоље сока лимете, 3 кашике рибљег соса, пасту од црвеног карија, смеђи шећер, ђумбир, љуске белог лука и бибера. Додајте пилетину; бацити на капут. Покријте и охладите пилетину 30 до 60 минута да се маринира.

  • 3

    У великој посуди умутите азијски прелив од сусама, 2 кашике сока лимете, путер од кикирикија и 2 кашике цилантра. Додајте топло куване резанце; бацити на капут.

  • 4

    У тави од 12 инча загрејте уље на средње јакој ватри док се не загреје. Користите кашику са прорезима за преношење пилетине из маринаде у таву. Баците маринаду. Кувајте и мешајте 3 до 5 минута или док се пилетина не скува (најмање 165 ° Ф).

  • 5

    Подијелите резанце између 4 посуде. Прелијте пилетином, киселим краставцима, шаргарепом, сецканим кикирикијем и цилантром и послужите.

Савети стручњака

  • Стакленички краставци, који се понекад називају и енглески краставци, имају мање семена од обичних краставаца. Обични краставци ће ипак успети. Само их преполовите и изрезите семе пре сечења.
  • Тестирали смо овај рецепт са пастом од црвеног карија Тхаи Китцхен ™. Вреди напоменути да различити брендови долазе са различитим нивоима топлоте, па вам препоручујемо да их користите мање или више у зависности од нивоа топлоте бренда и сопствених преференција.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
690
Масне калорије
250
% Дневна Вредност
Укупно масти
27г
42%
Засићене масти
4 1 / 2г
23%
Транс масти
Холестерола
70мг
23%
Натријум
1910мг
80%
Калијум
680мг
19%
Укупно угљених хидрата
73г
24%
Дијетска влакна
23%
Шећери
16г
Беланчевина
37г
Витамин А.
100%
100%
Витамин Ц
10%
10%
Калцијум
8%
8%
Гвожђе
10%
10%
Берзе:

2 скроб; 0 Воће; 2 1/2 остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 1 1/2 поврћа; 0 врло немасно месо; 3 немасно месо; 1 месо са високим садржајем масти; 2 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.


Погледајте видео: THAI SHRIMP BALLS recipe. Tajlandske kuglice od gambora (Јануар 2022).