Нови рецепти

Салата од капрезе од краставаца

Салата од капрезе од краставаца

Ако волите капрезе и љубитељ сте зодлова, овај свежи дух ће вам ускоро испухати уста. Краставци су ноодлизовани, а затим их прелијте парадајзом, моззареллом и босиљком за укусну страну коју можете направити за неколико минута.ВИШЕ +МАЊЕ-

Ажурирано 20. септембра 2016

2

велики енглески краставци

1

пинта хеирлоом парадајз чери, преполовљен

2

шоље мини коцке или куглице моцареле

1/2

шоља свежег сецканог босиљка

3

кашике белог балзамичног сирћета

Сакриј слике

  • 1

    Користите краставац на резанце спирализатором или љуском од жулијена. Ставите у велику посуду за сервирање.

  • 2

    Баците парадајз, моцарелу и босиљак. Прелијте маслиновим уљем и балзамиком. Сезона по укусу. Послужите одмах и уживајте!

Савети стручњака

  • Ароматизована маслинова уља попут лимуна, рузмарина и хабанера, имају одличан укус у овој салати.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
290
Масне калорије
210
% Дневна Вредност
Укупно масти
23г
36%
Засићене масти
43%
Транс масти
Холестерола
40мг
13%
Натријум
320мг
13%
Калијум
340мг
10%
Укупно угљених хидрата
3%
Дијетска влакна
8%
Шећери
Беланчевина
11г
Витамин А.
20%
20%
Витамин Ц
20%
20%
Калцијум
30%
30%
Гвожђе
4%
4%
Берзе:

1/2 скроб; 0 Воће; 0 Остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 1 поврће; 0 врло немасно месо; 0 немасно месо; 0 месо са високим уделом масти; 3 1/2 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.

Више о овом рецепту

  • Краставци су ноодлизовани, а затим их прелијте парадајзом, моззареллом и босиљком за укусну страну коју можете направити за неколико минута.

    Прошле недеље сам отишао на огромну кухињску изложбу и шетао пролазом за пролазом иновативних изума, слушајући стотине брендова како просипају пасуљ на „следећи велики тренд!“

    Знате шта је већина њих лансирала ове године? Спирализерс.

    Чини се да је зоодле тренд ту да остане. С обзиром на то да многи од нас у ретким приликама одвајају тестенину, окрећемо се веге поврћу како бисмо удовољили својој жељи. И какво је то срећно задовољство!

    Иако су тиквице најчешће спирализовано поврће, желео сам да поједем брзу пролећну страну и помислио сам да резанци од краставца (јуфке?) Звуче тако ведро и примамљиво, да нисам могао да не ударим у кухињу.

    Погледајте како је лепотан испао овај рецепт.

    Ова љупка мала салата започиње озбиљно једноставним и тако добрим састојцима. Енглески краставац, свежи парадајз, моцарела и босиљак. Сол, бибер, екстра девичанско маслиново уље и капљица балзамика је све што вам треба да бисте га довршили.

    Иако слаткиши могу да поднесу све врсте спирализирања, пилинга и резања, одлучио сам да кренем брзом рутом и извукао свој љуштиљ од жулије. Неколико брзих превлачења и имао сам пуну посуду са цоодлес-ом.

    Време је да се све заједно баци. Парадајз и моцарела у чинији. Пољубац босиљка који долази.

    Иако салату можете да бацате заједно са уљем и сирћетом, увидео сам да су резанци од цукеа мало нежни и нисам желео да их претерано радим. Тако сам једноставно прелио уље и сирће преко готове посуде, а затим додао сол и бибер. Тако лепа.

    И коначни укус, питате се? Тако лепо. Управо такве ствари у које бисте желели да зароните током топлог пролећног или летњег дана. Чаша вина по жељи. Цоодлес, обавезно.

    Уживати!

    Брооке води блогове у Цхееки Китцхен, где дели луде једноставне, здраве породичне рецепте. Придружила се Таблеспоон-у да подели неке од својих најбољих, па припазите на Брооке-ов профил да бисте видели шта ће следеће спремати!


Погледајте видео: Лятна салата с червен боб и печени чушки (Јануар 2022).