Традиционални рецепти

Краставац-чили мексички Палетас

Краставац-чили мексички Палетас

Ове палете су савршена комбинација зачињеног, слатког и хладног. Све то додајте прстохватом чилија у праху и добили сте најкул новији начин за расхлађивање овог лета.ВИШЕ +МАЊЕ-

3

чаше ољуштеног, посејаног и исеченог краставца, плус 1/2 неогуљеног краставца исецканог на комаде од 1/2 инча

1/2

свежа паприка јалапено, семе и коцкице

1/4

кашичица чили праха

1/3

шоља сока од лимуна или лимете

Сакриј слике

  • 1

    У блендеру комбинирајте 3 шоље краставца, јалапено, чили у праху, шећер и лимунов сок и блендајте док не постане глатко.

  • 2

    Сипати смешу преко ситно мрежастих сита у посуду за мерење; одбацити вишак пулпе.

  • 3

    Резервисану смешу сипајте равномерно у 9 шоља. Прелити сваку шољу са 4-5 комада неогуљеног сецканог краставца и промешати.

  • 4

    У средиште сваке шоље ставите штапиће од марамице. Ставите шоље у замрзивач на 4 сата док се не стегну.

Савети стручњака

  • Ако сте љубитељ пикантности, убаците цео јалапено, а не половину.
  • Ако имате потешкоћа са штапићима од марамице који стоје усправно док се кокице леде, можете да користите алуминијумску фолију како бисте држали штапиће на месту. Након што напуните све папирне чаше, групишите их у плех или плех и преко њих положите комад алуминијумске фолије. Провирујући кроз фолију, ставите штапић за сладолед у сваку горе. Фолија ће помоћи да се штапићи од естрије задрже на месту док се замрзавају.

За овај рецепт нису доступне информације о исхрани


Погледајте видео: Как приготовить сливочное мороженое дома. Быстро и легко! (Јануар 2022).