Традиционални рецепти

Зачињене мароканске ћуфте

Зачињене мароканске ћуфте

Основне полпете постају глобалне у овој вечери зачињеној Мароком. Ћуфте су ароматизоване топлим зачинима попут цимета, кима, коријандера и ђумбира, а затим укухане у домаћем парадајз сосу за јело егзотичног укуса које се савршено уклапа са кус-кусом или орзом.ВИШЕ +МАЊЕ-

Ажурирано 13. новембра 2018

Направите са

Мрвице хлеба Прогрессо

Ћуфте

1/4

шоља Прогрессо ™ обична панко хрскава мрвица хлеба

1/4

шоља сецкане свеже цилантре

2

каранфилић бели лук, ситно исецкан

1/2

кашичица млевеног цимета

1/2

кашичица млевеног кима

1/2

кашичица млевеног коријандера

1/2

кашичица млевеног ђумбира

1

лф говедине (најмање 80% немасне)

Сос

1

средњи лук, танко исечен

3

каранфилић бели лук, ситно исецкан

1

кашичица млевене куркуме

1/2

кашичица млевеног цимета

1

шоља чорбе са укусом говеђег меса (из картона од 32 оз)

1

конзерва (14,5 оз) Муир Глен ™ органски ломљени парадајз пржен на ватри, неосушен

Сакриј слике

  • 1

    У великој посуди помешајте мрвице хлеба, млеко, јаје, цилантро, 2 каранфилића белог лука, сол, бибер, 1/2 кашичице цимета, ким, коријандер и ђумбир. Додајте говедину; мешати само док се не сједини.

  • 2

    Обликујте говеђу смешу у 20 (1 1/2-инчних) полпета. У тави од 12 инча загрејте уље на средње јакој ватри. Додајте ћуфте; кувати око 5 минута, често окрећући, док не порумени. Уклоните полпете са таве. Додајте лук; кувати 5 до 7 минута уз често мешање док не омекша. Додајте 3 каранфилића белог лука, куркуму и 1/2 кашичице цимета; кувати и мешати 1 минут.

  • 3

    Додајте чорбу и парадајз. Загрејати до кључања; распоредите полпете у шерпу. Смањите топлоту на средње ниску; динстајте 15 до 20 минута, повремено мешајући, док се сос не згусне и полпете се темељно скувају (најмање 160 ° Ф).

Савети стручњака

  • Ове полпете послужите уз кус-кус или маслацем орзо за добро заокружену вечеру.
  • Сецкани першун додаје укусан и леп украс.
  • Проверите оставу са својим зачинима; ако су зачини стари преко годину дана, замените их.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
340
Масне калорије
160
% Дневна Вредност
Укупно масти
18г
28%
Засићене масти
30%
Транс масти
1 / 2г
Холестерола
115мг
39%
Натријум
910мг
38%
Калијум
600мг
17%
Укупно угљених хидрата
20г
7%
Дијетска влакна
8%
Шећери
Беланчевина
24г
Витамин А.
4%
4%
Витамин Ц
4%
4%
Калцијум
6%
6%
Гвожђе
25%
25%
Берзе:

1/2 скроб; 0 Воће; 1/2 остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 1/2 Поврће; 0 врло немасно месо; 0 немасно месо; 0 месо са високим уделом масти; 1/2 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.


Погледајте видео: Ćufte u paradajz sosu Meatballs in tomato sauce (Јануар 2022).