+
Најбољи рецепти

Зелене кари пилеће летње ролнице

Зелене кари пилеће летње ролнице

Ако умете да умутите и котрљате, можете да направите ове летње кифлице! Изузетно су свежи, невероватно лаки, а опет имају укус као да захтевају велики напор (упозорење спојлера: нису).ВИШЕ +МАЊЕ-

Диппинг Сос

1/2

шоља кокосовог млека (из лименке од 13,66 оз) (не крема од кокоса)

2

кашике тајландске зелене каре пасте

1

кашика биљног уља

1

каранфилић бели лук, ситно исецкан

1/2

кашичица свежег сока од лимете

Суммер Роллс

2

шоље исецканог деликатесног пилетина

1

велика шаргарепа, ољуштена и грубо нарибана (око 1 шоља)

3

кашике пиринчаног винског сирћета

12

(8 округлих омотача од пиринчаног папира од 1/2 инча (из паковања од 12 оз)

12

мали листови Бибб или зелена салата на путеру

1/2

краставац средње величине, ољуштен и исечен на комаде величине шибица (око 1 чашу)

3

зелени лук, танко нарезан (око 1/2 шоље)

1/2

шоље спакованих листова свежег босиљка

Сакриј слике

  • 1

    У малој посуди умутите састојке за умакање умаком док се добро не сједине и постану глатки.

  • 2

    У посебну малу посуду баци пилетину са 1/4 шоље соса за потапање. У другој малој посуди помешајте нарибану шаргарепу, пиринчани вински сирћет и 2 кашичице шећера.

  • 3

    Напуните 10-инчни тањир за питу топлом водом. Сложите 2 омота од пиринчаног папира и лагано ставите у воду 15 до 20 секунди или док не постану савитљиви, али не потпуно омекшани. Ставите наслагане омоте на чисту даску за резање; осушите папирним убрусом.

  • 4

    Поставите 2 листа зелене салате у средишта омота, остављајући руб дужине од 1 инча дуж ивица. Прелијте сваку са 1/3 шоље смеше пилетине, 2 супене кашике оцеђене смеше шаргарепе, 2 супене кашике краставца, нешто мање од 1 кашике зеленог лука и 1 велики или 2 мала листа босиљка. Премотајте омоте преко пуњења, заустављајући се након првог окретања да бисте увукли странице. Наставите да се мотате, увлачећи се са стране. Поставите шав доле на тањир за сервирање. Поновите са преосталим омотачима.

  • 5

    Послужите одмах са преосталим сосом за потапање или покријте и оставите у фрижидеру до 2 сата. Да бисте сервирали, исеците сваки колут на пола дијагонално. Пре служења промешајте сос.

Савети стручњака

  • По жељи замените деликатесну пилетину за исецкана кувана пилећа прса без костију без костију.
  • Слагање две фолије од пиринчаног папира помаже да ове ролне буду чврсте и спречава да пуњење исцури из мањих суза на омоту.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
260
Масне калорије
90
% Дневна Вредност
Укупно масти
10г
16%
Засићене масти
25%
Транс масти
Холестерола
40мг
13%
Натријум
420мг
17%
Калијум
310мг
9%
Укупно угљених хидрата
27г
9%
Дијетска влакна
7%
Шећери
Беланчевина
15г
Витамин А.
50%
50%
Витамин Ц
15%
15%
Калцијум
4%
4%
Гвожђе
8%
8%
Берзе:

0 скроб; 0 Воће; 1 1/2 остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 1/2 Поврће; 2 врло немасно месо; 0 немасно месо; 0 месо са високим уделом масти; 2 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.


Погледајте видео: Pileće rolnice u pavlaci - Ručak iz snova - Piletina u pavlaci (Јануар 2021).