Нови рецепти

Схеет-Пан Турска вечера

Схеет-Пан Турска вечера

Кување за мало дружење? Једете ли Дан захвалности или Божићну вечеру, али ипак желите фрижидер препун остатака? Свидеће вам се како је лако направити целу празничну гозбу - заједно са ћуретином, пуњењем, зеленим пасуљем и ушећереним слатким кромпиром - све на једној тави.ВИШЕ +МАЊЕ-

Направите са

Прогресо чорба

8

кашике путера, омекшане

8

оз расути доручак или свињска кобасица од жалфије

2

средње стабљике целера, исечене

4

кашике ситно исецканих свежих листова жалфије

4

шоље зачињеног мрвица за пуњење кукурузног хлеба (из вреће од 14 оз)

1 1/2

шоље пилеће чорбе Прогрессо ™ (из картона од 32 оз)

1

Половина пурећих прса са кожом на кожи, сува

12

оз свежи боранија, обрезана

2

кашике упакованог смеђег шећера

4

кашике сецканих пекана

1/2

чаша минијатурни бели слез

Сакриј слике

  • 1

    Загрејати рерну на 425 ° Ф. Попрскајте посуду од лима са оквиром од 18к13 инча спрејом за кување. Ставите комад тешке фолије од 15 к 12 инча на тепсију; прскати спрејом за кување.

  • 2

    У шерпи од 4 литре отопите 3 кашике путера на средње јакој ватри. Додајте кобасицу, лук и целер; кувајте 7 до 10 минута уз често мешање док поврће не омекша и кобасица више не постане ружичаста. Додајте 2 кашике жалфије, 1/4 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера; кувати и мешати 1 минут. Склоните са ватре.

  • 3

    Додајте мрвице за пуњење кукурузног хлеба и чорбу у мешавину кобасица. Мешати да се сједини.

  • 4

    Надјев од насипа у средини фолије на тави од лима.

  • 5

    У малој посуди помешајте 2 кашике путера, преостале 2 кашике жалфије, 1 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера. Утрљајте смешу путера по пурећим дојкама, а дојке ставите на врх надјева. Повуците све четири стране фолије око пуњења. Померите се на једну страну посуде. Ставите слатки кромпир на другу половину тигања.

  • 6

    Пржите 1 сат до 1 сат 15 минута или док термометар за месо који је уметнут у најдебљи део дојке (не додирујући кост) очитава најмање 165 ° Ф, а слатки кромпир нежан је када се у средини пробуши вилицом. Извадите из рерне; пренесите ћурећа прса (остављајући надјев на тигању) и батат на даску за резање. Пустите да ћуретина стоји 15 минута пре резбарења.

  • 7

    У међувремену, у средњој посуди помешајте боранију, маслиново уље, 1/4 кашичице соли и преосталих 1/4 кашичице бибера. Баци на капут. Сложите боранију на другу страну плеха, насупрот надјева. Пеците око 15 минута или док надјев одозго не порумени.

  • 8

    У малој посуди помешајте преостале 3 кашике путера, смеђи шећер и преосталу 1/4 кашичице соли. Батат преполовите, а смешу маслаца поделите на половине слатког кромпира. Вилицом нежно изгњечите путер у слатки кромпир. Сваку половину поспите кашиком пецана. На врх бели слез.

  • 9

    Извадите надјев из тигања и покријте фолијом да се загреје. Ставите слатки кромпир на тигањ са делимично куваним боранијом. Пеците 4 до 5 минута или док врхови белог слеза не порумене.

  • 10

    Изрежите ћуретину и послужите уз пуњење, боранију и батат.

Савети стручњака

  • За овај рецепт користите слатки кромпир поморанџаста, црвене коже.
  • Помазање ћуреће дојке папирним пешкирима како бисте били сигурни да је суво помоћи ће биљном маслацу да се прилепи на кожу.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
1110
Масне калорије
550
% Дневна Вредност
Укупно масти
61г
94%
Засићене масти
24г
120%
Транс масти
Холестерола
215мг
72%
Натријум
3220мг
134%
Калијум
1020мг
29%
Укупно угљених хидрата
80г
27%
Дијетска влакна
34%
Шећери
18г
Беланчевина
60г
Витамин А.
210%
210%
Витамин Ц
10%
10%
Калцијум
15%
15%
Гвожђе
30%
30%
Берзе:

2 скроб; 0 Воће; 2 1/2 остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 2 1/2 поврће; 0 врло немасно месо; 4 1/2 немасног меса; 2 1/2 меса са високим уделом масти; 5 1/2 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.


Погледајте видео: Сундук-самолет. Ганс Христиан Андерсен. Сказки для детей. 0+ (Јануар 2022).