Нови рецепти

Салата од кавијара са луком

Салата од кавијара са луком

Прво намочите хлеб у млеко, а затим га добро оцедите тако што ћете га притиснути у рукама и помешати са кавијаром.

Почињемо да капамо уље и мешамо смешу кавијара са мрвицама хлеба док не добије кремасту конзистенцију.

Додајте сок од 1/2 лимуна и наставите да испуштате уље, мешајући у средини.

Када се састав константно повећава у запремини и згушњава, додајте 1 кашику минералне воде и наставите да мешате уље које капље.

Престајемо са додавањем уља када добијемо кремасту текстуру и оптималан укус.

На крају додајте ситно сецкани лук, лимунов сок по укусу и додајте кашику минералне воде за кремастост.

Салату од кавијара служимо као предјело, уз тост.


1. Хлеб разломите на комаде и попрскајте их млеком, па га здробите виљушком.
2. Ставите кавијар на пару и држите га док не будете умешани.
3. Додајте хлеб преко хлеба, мало лимуновог сока и добро их промешајте дрвеном кашиком док се кавијар не сломи.
4. Постепено додајте уље и непрестано мешајте. Додајте уље све док састав не постане конзистентан. У то време додајте кашику минералне воде, а затим сипајте уље док не постане густа салата. Поновите поступак са минералном водом и уљем још 5 пута. На крају, јаја морају бити на кашици.
5. Зачините кавијар сољу, бибером, ситно сецканим луком и соком од лимуна.
6. Ставите салату у чинију и украсите је по свом укусу маслинама и киселим краставцима.

Ово је рецепт за Срна салата. Лако се припрема, зар не?


Салата од кавијара од брескве

Вест да је салата од кавијара од штуке из Тулцее добила националну заштиту система квалитета, у складу са европским и националним законодавством, натерала нас је да вам данас предложимо укусан рецепт за кавијар.

За салату од кавијара потребни су вам следећи састојци: рибљи кавијар (штука), уље, минерална вода, лимун, ситно сецкани лук и со (и кувани гриз, по избору). За количину јаја ½ из тегле од 400 г, можете користити ½ литра уља, 1 велики лимун и 1 средњи лук.

Припрема: Јаја, опрана и очишћена, утрљају се са капљицом соли у чинију, а затим оставе да се охладе најмање 24 сата. Извадите из фрижидера и постепено мешајте са уљем, а затим са лимуновим соком. Након добијања хомогене пасте, помешајте је са нарибаним или ситно сецканим луком.

За више кавијара додајте још уља. Ако мислите да је састав превише компактан, можете додати кап минералне воде.
У случају да није нимало ретко, у коме се композиција сече, поправља се на следећи начин: уклоните у чинију 2 кашике умућене композиције кавијара са уљем и помешајте са лимуновим соком. Постепено додајте исецкани кавијар и мешајте док се смеса не настави. И тако све док не поправимо целу композицију.


Салата од кавијара од брескве

Вест да је салата од кавијара од штуке из Тулцее добила националну заштиту система квалитета, у складу са европским и националним законодавством, натерала нас је да вам данас предложимо укусан рецепт за кавијар.

За салату од кавијара потребни су вам следећи састојци: рибљи кавијар (штука), уље, минерална вода, лимун, ситно сецкани лук и со (и кувани гриз, по избору). За количину јаја ½ из тегле од 400 г, можете користити ½ литра уља, 1 велики лимун и 1 средњи лук.

Припрема: Јаја, опрана и очишћена, утрљају се са капљицом соли у чинију, а затим оставе да се охладе најмање 24 сата. Извадите из фрижидера и постепено мешајте са уљем, а затим са лимуновим соком. Након добијања хомогене пасте, помешајте је са нарибаним или ситно сецканим луком.

За више кавијара додајте још уља. Ако мислите да је састав превише компактан, можете додати кап минералне воде.
Ако није неуобичајено да се композиција исече, поправља се на следећи начин: уклоните у чинију 2 кашике умућене композиције кавијара са уљем и помешајте са лимуновим соком. Постепено додајте исецкани кавијар и мешајте док се смеса не настави. И тако све док не поправимо целу композицију.


Салата од кавијара од штуке

Салата од кавијара од штуке & # 8211 Од свих водених кавијара, кавијар од штуке је најбољи за мене. Како пуцају међу зубима и како изгледају попут нежних бисера. Као и њихов укус.

Не користим миксер за салату од кавијара од брескве само да би бобице биле што је могуће нетакнуте. У случају шарана, на пример, немам ову бригу.

Међутим, важно је знати да се морају набавити из сигурних извора и да се никада не припремају свјеже, односно свјеже од рибе. Солите / замрзните како бисте били сигурни да ћемо уништити све паразите.

Свеже, вадимо их из кесе, добро очистимо од кожица, оперемо у дебелом ситу и правилно посолимо. Остављамо их у фрижидеру, прекривене танким слојем уља неколико дана. 2-3 дана у фрижидеру. Ако желимо да их дуже држимо у фрижидеру, још их посолимо. Око 20 г на 100 г кавијара. Касније ћемо их, приликом употребе, отсолити, држећи их у води око 5 минута, а затим добро исцедити у густом сито или газу. Такође их можемо ставити у замрзивач, где се чувају неколико месеци.

За обичну чинију за послуживање, количине су наведене испод.

Можете користити и други кавијар, али имајте на уму да нису сви јестиви. А други, не, служе се као такви, без додатка уља, попут црног или лососа, на пример.


- 150 г кавијара
- 3 кашике сивог
- црни лук
- 75 мл уља
- сок од лимуна

1. Скувајте гриз са водом, а затим га оставите са стране.

2. Ставите јаја у двоструку газу и оставите их 2 сата у хладној води, мењајући воду сваких 30 минута.

3. Извадите их из газе, ставите у чинију, додајте кувани гриз и ситно сецкани лук.

4. Добро промешајте, додајте уље према шаблони мајонезе и лимунов сок по укусу.

5. Цанд јаја добро су помешани, ви средите салата на тањир и украсите га зеленилом.


Салата од кавијара са туњевином

Волим кавијар, али до сада нисам покушавао да га правим код куће. Могу рећи да је овај покушај био успешан и да је изашла врло укусна салата. Осим тога, не садржи адитиве за храну и има малу количину уља (у поређењу са другим рецептима). Хтео сам да користим маслиново уље, али оно може променити укус кавијара и зато сам користио сунцокретово уље.

Риба и производи од рибе су веома здрави и ова салата може значајно допринети очувању здравља тела.

Међутим, ова храна садржи велику количину соли и не бисте требали јести више од једне порције дневно.

Састојци за десет порција салате од кавијара
& # 8211 80 грама сланог кавијара (било које врсте)
& # 8211 160 мл сунцокретовог уља
& # 8211 два мала лука
& # 8211 ½ великог лимуна
& # 8211 1/3 конзервирајте комаде туњевине
& # 8211 5 кришки интегралног хлеба (око 100 грама)
& # 8211 200 мл слатког млека
& # 8211 ½ везе копра (само лишће)
& # 8211 зелени лук (опционално)

Како припремити салату од кавијара са туњевином
Намочите интегрални хлеб (без коре) у слатко млеко.

Помешајте кавијар са туњевином и нарибаним луком на ситном рендању.

Постепено додајте хлеб намочен у млеко (након што је добро исцеђен).

Постепено додајте уље и лимунов сок (најједноставније је ако користите миксер).

Коначно, након што сте додали уље и лимунов сок, салата од кавијара требала би бити чврста.

Насјецкајте копар, додајте и промијешајте. Приликом сервирања можете додати и мало зеленог лука.

Хладити у посудама са поклопцима. На овај начин салата од кавијара од туњевине може се чувати 3-4 дана.

Пазите на кавијар који се користио јер нисам имао среће да купим врло слано (14-15% соли), а салату од кавијара могао сам да једем тек након два дана.

Препоручује се да се салата од кавијара не једе одмах већ следећег дана.

Нутритивне вредности у горњој табели не укључују интегрални хлеб на који се стављају јаја.

Трошкови
Трошкови 10 порција салате од кавијара од туњевине износе око 10-12 РОН (цене из 2015. године).

Како служити
Послужите са интегралним хлебом и зеленим луком.


Слични рецепти:

Салата од кавијара од штуке или шарана

Рецепт за салату од кавијара од брескве или шарана, припремљен са уљем, содом, лимуном, маслинама, луком, зеленом салатом и лимуновом сољу

Салата од патлиџана

Салата од кикирики путера припремљена са гризом или белим хлебом, луком, маслинама и уљем, послужена са зеленом салатом


Слични рецепти:

Салата од кавијара од штуке или шарана

Рецепт за салату од кавијара од брескве или шарана, припремљен са уљем, содом, лимуном, маслинама, луком, зеленом салатом и лимуновом сољу

Салата од патлиџана

Салата од кикирики путера припремљена са гризом или белим хлебом, луком, маслинама и уљем, послужена са зеленом салатом


Потражите рецепте по имену

Хиљаде чланака заснованих на студијама и научним доказима о темама од интереса:

Детаљно је размотрено преко 2000 стања, од узрока до лечења:

Имате ли медицинско питање? Овде ћете пронаћи одговор.

Медицинске вести, новитети и догађаји

Да ли тражите лекара или медицинску службу? Овде ћете пронаћи преко 10.000 лекарских ординација и клиника

Преко 40.000 производа, потрошног материјала, медицинских уређаја и опреме.

Добродошли у највећи медицински индекс у Румунији!

"Активно" је начин на који РОмедиц жели посебно да брине о вама.


Слични рецепти:

Салата од кавијара од штуке или шарана

Рецепт за салату од кавијара од брескве или шарана, припремљен са уљем, содом, лимуном, маслинама, луком, зеленом салатом и лимуновом сољу

Салата од патлиџана

Салата од кикирики путера припремљена са гризом или белим хлебом, луком, маслинама и уљем, послужена са зеленом салатом