Нови рецепти

Пилеће ногице у парадајз сосу са крофнама у спором шпорету Цроцк-Пот

Пилеће ногице у парадајз сосу са крофнама у спором шпорету Цроцк-Пот

Имала сам прелепу кокошку! Пожелео сам одрезак са црвеним сосом, како каже Матеи, и бацио сам се на посао. Доброта је изашла! Нисам имао времена да се фотографишем са порцијом у лепо украшеном тањиру, јер је нестала док сам се вртио. :))))) Па сам ставио које сам слике имао.

  • 2 пилећа крака
  • 2 крила
  • 2 кашике уља
  • 1 тегла са крофнама у парадајз сосу
  • 1 везица зеленог белог лука
  • со и бибер по укусу

Порције: 4

Време припреме: преко 120 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Пилеће ногице у парадајз сосу са крофнама у штедњаку Цроцк-Пот:

Оперите бедра и крила.

Исеците бутине на пола.

Очистите, оперите и ситно исецкајте зелени лук.

Узмите чинију из споро кухача Цроцк-Пот и ставите месо, бели лук, крофну у парадајз сос, уље и со + бибер по укусу.

Ставите чинију у апарат, поставите високи програм, покријте посуду и оставите да се кува 2,30 х.

Нисам знао колико је пилетина стара и нисам желео да ризикујем да месо буде тврдо.

Месо је испало мекано и веома укусно.

Ја или боље речено послужили су је уз салату од купуса.


Тражене речи "крофне"

Опрану, осушену пилетину скувајте у води са поврћем и оставите у супи док се не охлади.Онда месо очистите од костију и исеците на коцкице.

Пилећа прса оперите и исеците на одговарајуће комаде, зачините сољу, бибером и копром. Дозвољено је продирање на тањир.

Лук, паприка и парадајз се режу на танке кришке. Загрејте уље и додајте очврсло поврће док не постане стакласто. додати

Јетра се исече на траке. Лук огулите и исеците на мале комаде. Јаја се кувају. На две кашике уља пропржите лук док не постане

Ставите уље у велику шерпу која се ставља на ватру, (ако имате, добро је да испод тигања ставите дебели тањир) Огулите лук

1. Кухајте сваких 20 минута, а затим кухајте на пари 30 минута. 2. Крофне кувати у раствору 5 минута док не омекшају.

Ћуфте: У млевено месо додати зачине, лук, бели лук, кромпир, све омекшале презле и исцедити доброту, брашно

Нарезана шунка се кува заједно са ољуштеним луком, мајчином душицом, вегетом и пастом од крофни. Купус смо исекли на 2к2 коцке

Зацусца се може направити без патлиџана, само од крофни / паприка, лука и парадајза. Једнако је добар и може се користити чак и при

За рагу: свињетина се опере, остави да се осуши, исече на коцке и исецка у машини за месо или у процесору хране.

Правимо маринаду од вина, уља, лимуновог сока, меда, 2 чешња белог лука, соли и рузмарина. Помијешајте кашику уља са тјестенином

Ољуштите лук, исецкајте га и испржите на луку, додајте сецкану шаргарепу, смесу за крофне и испржите је тако да

Крофне оперите, очистите стабљике и семенке, па их провуците кроз машину за млевење. Ставите у лонац од нерђајућег челика на лагану ватру и

Карфиол исеците на снопове и ставите да кува у сланој води. У шерпу која се не лепи ставите лук на „квалитету“ на пола

Кромпир скувајте, исеците на мале коцкице, око 15 минута. У међувремену, пропржите на 4 кашике уља у тигању које се не лепи

Исеците пурећа прса на такав начин да добијете правоугаони комад отприлике 20 к 15 цм (можете га набавити из неколико

Лук огулите и исеците на коцкице, а бели лук огулите и исеците на кришке. У воку растопите кашичицу путера у који ћемо спустити лук

Месо се исече на коцкице, а сланина и кобасица на кришке. У вок ставите загрејано уље, па додајте комаде меса

Крофне се оперу, петељке се уклоне и исеку на кришке или оставе целе по свачијем укусу. Скувајте све састојке

Свињски бут се сече на кришке дебљине 1 цм. Паприка, лук, бели лук, печурке сече на танке кришке. Насјецкајте зелени першун

Огулите и оперите кромпир, па га исеците на 4 или 6 дужина. Лук огулите и ситно исецкајте. Оставите поврће 5 минута

Кобасице смо исекли на кришке и скухали у мало воде да дају два или три кључања, оциједили смо воду, ставили смо другу и пустили је

Пилеће ноге се добро оперу и скине им се кожа. Од соја соса, чили соса, соли, бибера, зачина од пилетине, тестенина

Загрејати рерну 10 минута на 180 степени. За то време узмите посебан округли плех за пицу, поспите белим брашном

Оперите бутине, зачините деликатесом, љутом паприком, бибером, сољу и ставите у тигањ са сецканим белим луком, циметом и фолијом.

-Исеците поклопце на бундеви и уклоните језгро са семенкама. -Лук очистити, исецкати и пропржити на мало уља, када

Крофне темељито оперите и оставите да се оцеде, а затим уклоните петељке и исеците их на 2-4 комада. повереник

У великој тави загрејте уље и путер. Лук ситно исецкати и кувати док не постане стакласт. Преко лука


Тражили сте: ПИЛЕЋИ РЕЦЕПТИ ЗА ТЕСТИРАЊЕ

Јагњећи паприкаш једно је од традиционалних јела које се не пропушта на ускршњој трпези. Јањећи пасуљ: Јагњећи пасуљ са зеленилом и белим луком Јањећи пасуљ са зеленилом и белим луком из: јагњећих органа, пире, лука, белог лука, копра, першуна, ариша, соли, уља, јаја, бибера. Састојак: 1,5 кг органа [& хеллип]

Ставите у шерпу са белим луком

Пилетина у котлу са белим луком од: пилетине, уља, белог лука, соли, мајчине душице, кукуруза. Састојци: 1 велика пилетина (домаћа или живинска) 1 велика шоља уља 6-8 чешња белог лука бели лук тимијан со (или рузмарин, жалфија, копар) 1 кашика кукурузног брашна Припрема: Очистите пилеће пахуљице и тил, прођите му кроз пламен [& хеллип]

Рецепти са печуркама и # 8211 Циулама

Циулама од гљива од: лука, печурки, уља, брашна, млека, бибера, соли. Састојци: 2-3 главице лука 1/2 кг шампињона 2-3 кашике уља 1-2 кашике брашна 1 шоља млевеног млевеног бибера со Припрема: У већој шерпи или шерпи од 2-3 л испржите ситно исецкан лук. Када се натопио, додајте [& хеллип]

Салата од печурака и четири нове варијанте

Салата од печурака од: печурки, уља, сирћета, першуна, зеленог лука или воденог лука. Састојци: 10-15 гљива средње величине 3 кашике уља 1 кашика сирћета од першуна по жељи: 4-5 нити зеленог лука или 1 већи водени лук Припрема: Печурке добро оперите и скувајте у води [& хеллип]

Рецепти за рибљу саламуру

Рецепти за рибљу саламуру: Рибљи саламура са парадајзом Рибљи саламура са парадајзом од: рибе, лимуна, воде, љуте паприке, парадајза, паприке, белог лука, зеленила, соли. Састојци: 2 кг рибе (караш или новац) 2 кашике лимуновог сока 1 л воде 2 љуте паприке 2 добро кувана парадајза 1 паприка 1 главица [& хеллип]

25 оброка на жару

Свињетина на жару: Свињски котлет на жару са поврћем Свињски котлет на жару са поврћем од: свињских котлета, белог лука, сока од белог лука, лимуновог сока, уља, соли, бибера, кромпира, шаргарепе, белог лука, соли, бибера, уља, зелене салате. Састојци: за роштиљ: 4 свињска котлета 5 чена сок од белог лука сок од белог лука [& хеллип]

20 оброка на жару

Лосос на жару: Лосос на жару са урдом и бресквама Лосос на жару са урдом и бресквама од: медаљона лососа, кромпира, брескве, урде, маслина, маслиновог уља, зеленог бибера, лимуновог сока, смеђег шећера, путера, шаргарепе, сенфа, соли. Састојци: медаљон од смрзнутог лососа 1 кромпир 3 брескве 50 гр урда 50 гр зелене маслине 2 [& хеллип]

Двадесет рецепата купуса

Рецепти са купусом: Салата од бундеве са киселим купусом Салата од бундеве са киселим купусом од: бундеве, купуса, уља, шећера. Састојци: 400 г бундеве 400 г уља од киселог купуса Припрема: Очистите га, исецкајте и додајте исту количину сецканог киселог купуса [& хеллип]

Рецепт дана: Цезар салата

Цезар салата од: зелена салата, пињоли, пармезан, бибер, јаје, бели лук, морска со, сенф, сок од лимуна, маслиново уље. Можда ће вас такође занимати: Цезар салата са пилетином Цезар салата са циабаттом Цезар салата Састојци: 2 зелене салате, исецкане ¼ шоље пињола ¼ шоље нарибаног свеже млевеног црног бибера пармезана [& хеллип]

Рецепти поста: Пролећни пакети

Пролећна паковања: листови пита, купус, зелени лук, печурке, паприка, соја сос, бели лук, со, бибер, уље, ђумбир. Састојци: 4 листа пите 1 мали бели купус 1 везица зеленог лука 300 г капара 2 црвене паприке 2 кашике соја соса 5 чена белог лука сол бибер 2 кашике уља 1/2 кашичице ђумбира [& хеллип]

Неки рецепти са СЦОИЦИ

Неки рецепти са љускама: Шкољке у хасматуцхи сосу Љуске у хасматуцхи сосу од: салате, серано шунка, маслиново уље, брашно, вино, сенф, хасматуцхи, со, бибер, шкољке. Састојци: 3 љутике 100 г Серрано шунке 2 кашике маслиновог уља 1 кашика брашна 150 мл сувог белог вина кашичица кашике сенфа [& хеллип]

Како припремити паленту на жару (ВИДЕО)

Палента на жару: Састојци: 1 л воде 400 г кукурузног брашна 1 лимета соли (или 1/2 лимете ако волите неслано) маслиново уље Како припремити паленту на жару: Уживајте! Можда ће вас занимати и: Рецепти са роштиља Рецепти са роштиља Рецепти: Кобасице на жару Кобасице на жару од: свињске кобасице, уље [& хеллип]

Рецепти од коприве и спанаћа

Рецепти од коприве и спанаћа Борч од коприве и спанаћа Борч од коприве и спанаћа Састојци: 300 г коприве 2 кашике пиринча 2 јаја 80 г павлаке 1 веза зеленог лука 1 зелена салата 200 г спанаћа 1 л боршча неколико гранчица соли Припрема: Ољуштите коприву, лук, зелена салата и спанаћ, [& хеллип]

Рецепти са шаранима (2016)

Рецепти са шараном: Шаран са лимуном и першуном Шаран са лимуном и першуном од: шарана, лимуна, уља, першуна, соли, бибера. Састојци: шаран од око 1 кг лимуновог уља гомила першуновог соли бибера Припрема: Огулите рибу, извадите црева и исеците је. Брисање делова [& хеллип]

Срање рецепт

Шарански рецепти: Печени шаран са орасима Печени шаран са орасима од: шарана, празилука, лука, кајзера, шаргарепе, белог лука, уља, ораха. Састојци: 3 шаранска медаљона 2 празилук 2 главице лука 1 шаргарепа 200 г кајзера 4-5 чена белог лука 2 кашике ораховог уља Припрема: Оперите рибље медаљоне. Ставите их у чинију [& хеллип]

Свињски котлет пуњен у рерни

Печени свињски котлет од: свињског котлета, млевеног меса, презле, јаја, празилука, шаргарепе, јабуке, лука, кромпира, уља, мајчине душице, соли, бибера, паприке. Састојци: 500 г свињског котлета, 300 г млевеног меса без костију, свињетина и говедина 100 г мрвица 1 јаје 1 корен празилука 1 шаргарепа 1 јабука 1 лук 1 [& хеллип]

Божићни и новогодишњи рецепти: Шта можете припремити за празнични оброк

Божићни и новогодишњи рецепти: Шта можете припремити за празнични сто: Свињске ролице са шунком, шаргарепом и кајзером Свињске ролице са шунком, шаргарепом и кајзером од: свињских мишића, шунке, кајзера, шаргарепе, уља, соли, бибера. Састојци: 10 комада свињских мишића 10 комада пресоване шунке 10 комада кајзера 5 шаргарепа [& хеллип]

15 рибљих рецепата

Рибљи рецепти: Салата на тацни са печуркама и белим вином Салата на тацни са печуркама и белим вином од: штуке, лука, белих, црвених печурака, белог вина, уља, першуна Састојци: 1 кг штука 5 главица лука 10 белих печурака 1 кг црвено 100 мл белог вина 4 кашике уља 1 везица першуна Мод [& хеллип]

9 Лаких летњих салата

Лагане летње салате: турска салата са паприком и маслинама турска салата са паприком и маслинама од: парадајза, паприке, пиринча, лука, сирћета, уља, маслина, зеленила, соли, бибера. Састојци: 1 кг парадајза 750 г паприке 200 г пиринча 200 г лука 75 мл сирћета 150 мл уља 100 г маслина 2 [& хеллип]

Салата са димљеном рибом и мајонезом од целера

Салата са мајонезом од димљене рибе и целера од: киселих краставаца, киселе крофне, шаргарепе, кромпира, корена пастрњака, димљене папалине или скуше, целера. Састојци: 2 кисела краставца 1 кисела крофна 2 велике шаргарепе (могу се и скувати) 2 велика кромпира (кувана) 1 корен пастрњака 300 г димљене папалине или скуше 1 комад ситног целера (куван) Припрема: Кромпир, целер и, ако [& хеллип ]

Салата са украсом од пиринча

Салата са украсом од пиринча од: филета саламе, лимуна, лука, соли, сирћета, бибера у зрну, уља, белог вина, першуна, пиринча, супе од поврћа и печурки. Састојци: 6-8 филета љутике 1 лимун 1 лук лук сирће сирће бибер у зрну шоља уља 1 чаша белог вина зелени першун 1 шоља пиринча 3 шоље супе [& хеллип]

Пилећа салата са крофнама и киселим краставцима

Пилећа салата са киселим краставцима и киселим краставцима од: пилећих прса, јаја, киселих краставаца, шаргарепе, кромпира, корена целера, корена першуна, уља, сенфа, лимуновог сока, соли, киселе крофне. Састојци: 1 пилећа прса 3 јаја 2-3 кисела краставца 2 одговарајућа шаргарепа 2 средња кромпира 1/2 корена целера 1 корен першуна 200 мл уља 1 [& хеллип]

Пеците пилетину са кромпиром и зачинима

Печена пилетина са кромпиром и зачини од: пилетина, зачини за пилећи одрезак, кромпир, уље. Састојци: 1 пилетина 1 кесица зачина за пилећи бифтек 8 уља од кромпира Припрема: Очистите и оперите пилетину врло добро, осушите је салветом и оставите са стране. Помешајте кесицу зачина са 2 кашике [& хеллип]

Карфиол са кимом, коријандером и печеним бадемима

Карфиол са кимом, коријандером и печеним бадемима од: карфиола, маслиновог уља, соли, алги, семенки кима, семенки коријандера, љуте паприке, бадема, лимуна (кора и сок). Састојци: 1 карфиол одговарајуће величине 3 кашике маслиновог уља морска сол 2 кашике семенки кима 2 кашичице семенки коријандера 1 љута паприка 1 шака млевених бадема [& хеллип]

Пилећи паприкаш са артичокама и зеленим грашком

Пилећи паприкаш са артичокама и зеленим грашком од: птичје чорбе, гребена, јетре, петлова тестиса, артичока, свежег зеленог грашка, путера, уља, вина, морских плодова, јаја, брашна, соли, бибера. Састојци: 1 шоља живинске супе расте, јетра и тестиси од 2 мала петла 2 дна артичоке 50 г путера од свежег зеленог грашка као орах 2 кашике [& хеллип]

Рецепти поста (2015)

Рецепти за постење: Можда ће вам се допасти и: Ћуфте од соје са зеленилом Грашак у парадајз сосу Тофу са броколијем у сосу Слатки кромпир са чилијем Пасуљ месне округлице Рецепт за пост: Ћуфте од поврћа Ћуфте од поврћа од: кромпира, спанаћа, зеленог лука, белог лука, мрвица хлеба, поврћа супа, брашно, уље, со, [& хеллип]

Печене пилеће ногице са печуркама и паприком

Печене пилеће ногице са печуркама и паприком од: пилеће бутке, печурке, со, бибер, паприка, путер или уље. Састојци: 3-4 пилећа бута 4-5 шампињона сол бибер паприка путер или уље Припрема: Оперите пилеће ногице, провуците их кроз ватрену крушку, исперите их, а затим уклоните влагу [& хеллип]

Макарони са патлиџанима, парадајзом и зачинским биљем

Макарони са патлиџанима, парадајзом и зачинским биљем од: макарона, патлиџана, лука, белог лука, парадајза, шећера, соли, бибера, маслиновог уља, босиљка, мајчине душице и оригана, телемеа, кечапа (опционо). Састојци: 1 пакетић макарона 2 патлиџана (не превелика) 1 црни лук 1 чешањ белог лука 2 свежа парадајза 1 кашичица шећера соли бибер 3-4 кашике маслиновог уља 1 кашичица мешавине босиљка, [& хеллип]

Пилеће ногице са јетром и соја сосом

Пилеће ногице са јетром и соја сосом од: пилећих бута, јетре, лука, пилећих крилца, делимично развијених јаја, зелених љутих папричица, пипота, хрскавице и махуна, гранулираног шећера, соја соса. Састојци: пилеће ноге јетра лук пилећа крилца јаја делимично развијена љута паприка зелена пипета хрскавице махуне гранулирани шећер соја сос Мод [& хеллип]

Ролат од јаја са пилетином и коријандером

Ролат од јаја са пилетином и коријандером од: пиринча, кокосовог млека, соли, јаја, пилећих прса, листа поморанџе, уља, црвеног лука, семенки кима, коријандера, шећера у праху, бибера у зрну. Састојци: 500 г пиринча 500 мл кокосовог млека 1/2 кашичице соли 8 јаја 4 кашике воде Састојци за пуњење: 1 пилеће месо, кувано [& хеллип]

Лебар са јајима и млеком

Лебар са јајима и млеком од: јетре, свињског филеа, сланине, лука, соли, бибера, алеве паприке, млека, јаја, свињског дебелог црева. Састојци: 500 г јетре 400 г свињског филеа 200 г сланине 3 главице лука сол бибер 1 кашичица млевене паприке 200 мл млека 2 јаја дебела црева свињетине Припрема: Оперите јетру у [& хеллип]

Пилетина са укусом рибе

Пилетина са укусом рибе од: пилетине (прса и бутине, без костију, исечене на одговарајуће комаде), соја сос, јаја, зелени лук, кинеска со, јесетра, шећер, рибљи сос, уље, скроб, бело пшенично брашно, желатин из препарата пилеће супе, јодиране соли, винског сирћета. Састојци: 200 г пилећих прса и бутина, откоштених, исечених на комаде [& хеллип]


Пачје ноге са печеним кромпиром

Живина, била то пилетина / пилетина, ћуретина, патка или гуска, добродошла је у било којој кухињи. Недавно се појавио у претенциозним продавницама и нојевом месу. Птицу преферирају професионални кувари јер се прилично брзо кува и погодна је за све врсте пржених, куваних или печених јела итд. , тигањ, роштиљ, рерна или на пари. Живина се одлично слаже са украсом од поврћа, са свим врстама салата, па чак и са воћем. Припрема се као одресци (уопштено говорећи), хлеб, кифлице, кувани, са или без соса.

Сваки кувар професионалац или аматер има своје тајне у припреми перади. Неки људи воле да пеку живинско месо у више крви, други воле да буду хрскави. Многи уклањају кожу са живинског меса због лошег холестерола. Често мацерација меса има посебну улогу у добијању коначне припреме.

Која је сврха, у ствари и по закону? Мислим да нема аматерске домаћице или професионалног кувара који не жели да изненади својом припремом, пријатног укуса и примамљивог мириса, пре свега, али и општим изгледом и директном презентацијом испод ноздрва и очи. онима који ће бити позвани да служе чуда на тањиру.

Састојци потребни у рецепту: пачје ноге, кромпир, патлиџан, бундева, паприка, бели лук, свеж путер, крупна со, бибер у зрну, мајчина душица.

Одаберите црвени кромпир, нешто већи, који се добро опере топлом водом и обрише папирним убрусом или чистом крпом.

Зашто црвени кромпир? Црвени кромпир, купљен на пијаци, мени је омиљен (чак и ако има рупе или је погођен) јер се може једнако добро скувати у рерни и пржити, али и кувати. Пажљиво гледам шта купујем, а да не спомињем пољски кромпир, који су донели трговци јер је јефтинији од румунског, не мислећи да је то кромпир који се узгаја за сточну храну.

Кромпир је умотан у фолију и биће постављен за печење на роштиљу у рерни на шпорету, на одговарајућој температури, заједно са пачјим ногама.

Паткове ноге, добро пигментиране могућим траговима пуха, импрегниране су са стране коже, врхом ножа или се узгајају (ако су бедра мало већа) оштрим сечивом ножа, тек толико да сече само кожу до масти.

Зашто је урезана кожа пачјих / гусјих ногу? Током пржења / печења, маст под кожом бедара ће изаћи у тигању и у њему ће се пећи живина. Само они који не желе, неће приметити да патке / гуске имају много масти, само испод коже. На костима ових птица се складишти директно, довољно масти, због чега се кости са мало меса користе за добијање укусних супа. Код пилића / пилића, количина масти накупљена директно под кожом знатно је мања у количини него у паткама и гускама.

Пачје ноге, зачињене крупном сољу (со се утрља кроз зарезе на кожи) и свеже млевено зрно бибера прже се, на јакој ватри, у добро загрејаној тави, прво са кожом у тигању. Отопљена маст ће изаћи испод коже због високе температуре у тигању, па ће месо патке поруменити. Браунинг, са сваке стране, траје 2-4 минута, у зависности од величине пачјег крака и температуре у тигању.

Паткове ноге се враћају у тигањ и браон у оцеђеној масти, такође на јакој ватри и на другој страни. Зачините крупном соли и свјеже мљевеним зрном папра и са ове стране.

У плех за печење ставите дебље кришке патлиџана и бундеве, широке траке паприке и чешње белог лука. Додајте маст исцеђену са пачјих ногу, приликом пржења (по потреби можете додати и очврснуту маст, из тегле), крупну со, свеже млевено зрно бибера и сушени тимијан. Мешајте помоћу кашике.

Опечене паткове ноге ставите у тигањ на поврће исецкано поврће.

Зашто покривати послужавник са поврћем и месом папиром за печење? За припрему пачјих ногу и поврћа, на пару и избегавање сушења меса и поврћа, плех је прекривен папиром за печење, навлажен под млазом топле воде. Папир се истискује од вишка воде.

Кромпир умотан у фолију ставља се у пећницу на шпорету, на одговарајућу температуру, 30-40 минута пре него што се убаци плех. Кромпиру треба више времена да сазри. Осталом поврћу и пачјим ногама, у плеху за печење, потребно је 25-30 минута да се скувају, на одговарајућој температури.

Како проверавамо печење? Кромпир се проверава уметањем врха ножа кроз фолију. Пачје ноге се проверавају, остављајући папир за печење са стране и прстом, притиском, проверавате колико је месо меко и сочно. Месо мора бити ружичасто.

Они опремљени термометром за месо могу лакше проверити печење. Термометар може бити посебно користан за ученике.

Извадите плех из рерне, прекријте га папиром за печење и оставите да одстоји 15 минута, а за то време месо ће поново постати сочно.

Шта можемо учинити са вишком птичје масти? Био би прави кулинарски злочин бацити вишак птичје масти. Професионални гурмани могли би нас избећи, па чак и одбити, без оклевања, да их наставе хранити. Маст исцеђена у плеху се сакупља у шољу и може се користити за припрему киселог купуса или за друго поврће припремљено у рерни.

Како служимо припреми? Због птичје масти која се могла испећи на тањиру, препарат се служи на загрејаним тањирима (убаченим у пећницу на шпорету након уклањања плеха, са искљученом ватром у рерни).

Паткине ногице се могу исећи на 2 дела или им се извадити кост помоћу добро наоштреног ножа и само месо се нареже. Испеците кромпир пререзан на 2 половине и на врели кромпир ставите парче свежег путера. Маслац ће се отопити и ући у кромпир.

Јело се служи са крофнама у сирћету као што то раде моја жена и хладна палента.

Такав фетус не може пропустити чашу домаћег вина од смокви. Повремени гурмани сигурно ће бити потпуно задовољни.

Добар тек, гурманска браћо и гурманска браћа свуда, где год да сте у свету! Нажалост, у данашње време добре ствари нису битне, само су насиље и безосећајност на снази. Добра мера (сматрам) да затражим порески рачун постала је тренутак презирног поступања трговаца, који се у потпуном одсуству оних који су уложили у налог (који се крију само на местима која познају и појављују се само када траже) & # 8220ригхтс & # 8221), могу себи приуштити да се сврстају у комунисте као поштене грађане који траже признаницу. У ком свету живимо ?! Треба ли очекивати туче на пијацама и у суседским продавницама, како би званичници могли да предузму конкретне мере за спровођење закона? Тешко је направити ред међу онима који су навикли на цосцарии, ако власти одбију да се умешају.


Састојак:
1,5 кг овчетине (или јагњетине), 4 главице лука, 1,5 кг црвеног кромпира, 500 мл месне супе, 50 грама путера, 3 кашике тимијана, 3 нити першуна, со, бибер

Састојак:
Палачинке (брашно, 2 јаја, минерална вода или млеко)
Пуњење (млевена свињска мешавина са говедином, 2 главице лука, копра и першуна, со, доста бибера)
Сос (чорба од парадајза или 3 свежа парадајза, 1 ситно сецкани лук, пуно љуте паприке (чили), љута паприка, со, бибер, зеленило.


Пиринач од шаргарепе у мултиварки

& # 8211 оперите пиринач у још воде и оставите га покривеног врелом водом док не припремимо остатак
& # 8211 ставите уље у чинију и покрените функцију & # 8216Фри & # 8217 на 10 мин.
& # 8211 чистимо и перемо поврће
& # 8211 Исецкајте лук и бибер и ставите их да се стегну
Шаргарепу смо исекли на коцкице и ставили да се стврдне
& # 8211 додати пиринач и измешати
& # 8211 сипајте 4 шоље воде, додајте пасту од крофни са парадајзом, сољу и бибером и покрените & # 8216пилаф & # 8217 функцију апарата
& # 8211 отприлике на пола програма додајемо још 2 шоље воде и мешамо

На крају додајте ситно сецкани першун.
Пиринач послужите са печеним пилећим ногама у сосу од сенфа.


Пилеће ногице у парадајз сосу са крофнама у шпорету Цроцк -Пот - Рецепти

  • 1 кокос (1,5 - 1,7 кг) _______________ 1 Хахн / Хухн (1,5 - 1,7 кг)
  • 750 мл Бургундија (црно вино) __________ 750 мл Бургундија (Ротвеин)
  • 2 лука __________________________ 2 Звиебелн
  • 3 чешња белог лука ___________________ 3 Кноблауцхзехен
  • 2 шаргарепе _______________________ 2 кл. Шаргарепа
  • 1 мали целер и 2-3 стабљике _____________ 1 кл. Селлерие унд 2-3 Стангел
  • 2 ловорова листа _______________________ 2 Лорбеерблаттер
  • бибер у зрну ___________________ Пфефферкорнер
  • мајчина душица, врт________ Бохненкраут, Тхимиан
  • 400 г смеђих печурака, половине_______ 400 г егерлинге, халбиерт
  • 300 мл супа _____________________ 300 мл Гемусе / Хухнербрухе
  • 100 г ребра, коцке _______________ 100 г Спецк, гевурфелт
  • 50 г путера ________________________ 50 г путера
  • 2 кашике брашна ____________________ 2 ЕЛ Мехл
  • со, бибер ______________________ Салз, Пфеффер

Мрзим звеи клеине Хахне. Цок ау вин хабе ицх аус Сцхенкел, Флугел унд Брусте (ингесамт 1,6 Кг) зубереитет. Аус Халсе, Руцкентеиле унд Вурзелгемусе хабе ицх еине Брухе зубереитет.


Поделите петла на 4-6 делова.

Ден Хахн у 4 - 6 Стуцке теилен.

Оперите и очистите поврће и исеците га на приближно једнаке комаде.

Дас Гемусе путзен унд ин глеицхмаßиг гроßен Стуцкцхен сцхнеиден.

Помешајте комаде меса са поврћем, мајчином душицом / вртном мајчином душицом, зрном бибера и оставите да се маринира преко ноћи у бордо боји.

Дие Флеисцхстуцке мит ден Гемусестуцкен, Бохненкраут, Тхимиан, Пфефферкорнер убер дие Нацхт им Бургундер мариниерен.

Уклоните комаде меса из маринаде и обришите убрусом. Добро посолите, побиберите, додајте брашно и пропржите на маслацу. Ставите месо у керамичку чинију Споро шпорет.

Дас Флеисцх аус дер Маринаде хебен унд троцкентупфен. Крафтиг мит Салз унд Пфеффер вурзен, мехлен унд ин Буттер анбратен. Дас Флеисцх ин ден Гареинсатз дес Словцоцкерс гебен.

Запеците ребра у тигању без додане масти. Додајте печурке и оставите да се запеку још 5-7 минута.

Спецк ин еине Пфанне охне Зугабе вон Фетт ростен. Егерлинге дазугебен унд ноцх веитере 5 -7 Минутен анбратен.

Уклоните ловорово лишће. Сипајте маринаду и супу да се загреје (2 минута).

Лорбеерблаттер ентфернен. Маринада и брухе зум ервармен (2 минуте) хинзугиеßен.

Месо прелијте маринадом од поврћа и мало промешајте.

Маринада са Гемусе зум Флеисцх гебен унд леицхт унтерхебен.

Поставите спор шпорет на јако и оставите да ври око 3 сата. Пробајте и по потреби зачините сољу и бибером. Затим поставите уређај на ниско и оставите да се крчка још 2 сата.

Ден Слов Цоокер ауф Хигх стеллен унд фур етва дреи Стунден гарен. Абсцхмецкен унд венн нотиг мит Салз унд Пфеффер нацхвурзен. Данацх ауф Лов стеллен унд веитере 2 Стунден вор сицх хин коцхелн лассен.


Састојак:
Палачинке (брашно, 2 јаја, минерална вода или млеко)
Пуњење (мешавина свињског млевеног меса са говедином, 2 главице лука, копра и першуна, со, доста бибера)
Сос (чорба од парадајза или 3 свежа парадајза, 1 ситно сецкани лук, пуно љуте паприке (чили), љута паприка, со, бибер, зеленило.

Састојак:
1 кг јагњећег меса, 5 главица лука 1 лимун, 2 кашике маслиновог уља, 4 чешња здробљеног белог лука, 1 кашика оригана, со, бибер


УКУСИ.

Очистимо пилетину, оперемо је и исечемо на комаде. & # 160

Кухамо га у великом лонцу са хладном водом - да премаши ниво меса дланом, на лаганој ватри. Ставићемо и изнутрице, а ако и кокош има јаја, успех је загарантован.

Након отприлике 20 минута, посолите и по потреби додајте пену. Да бисмо подигли пену, у лонац повремено сипамо мало хладне воде. Боршч мора бити бистар. & # 160

После сат и по додајте ситно сецкани лук, 2 нарибане шаргарепе и корен першуна. После четврт сата ставили смо 1 ситно исецкану крофну и 2 ситно сецкана пелата. & # 160

Након још 10 минута ставили смо # 160 резанци направљених код куће, дан раније, од 2 јаја и брашна. Нису баш претенциозни, могу бити мало дебљи. & # 160



На крају додамо око 0,5 л кључалог боршча. Одговарамо укусу, јер зависи од тога колико је боршч кисео. Затим сецкани зелени першун, копар, сецкани ариш и дебела гранчица тимијана.

Одложите лонац, ставите поклопац и оставите да се укуси сједине.

Ставио сам део са крилом, комад груди и јетру.

Мммммммм. Укусно и доследно. Више вам не треба тип два.


Видео: Ćufte u paradajz sosu. (Јануар 2022).