Нови рецепти

Пизза са саламом са ђеновским пестом

Пизза са саламом са ђеновским пестом

Квасац ставите у мало топле воде и 1/2 кашичице шећера. Оставите да надође 10 минута. Просијте брашно, направите "рупу" у средини у коју додамо мајонез, посолимо, додамо прашак за пециво и уље по ивицама. Добро умесите тесто додавањем топле воде (цаттребуие) и оставите га да надође 30 минута.

У међувремену нарибајте сир, парадајз нарежите на кришке, саламу такође. Тесто распоредите у плех на папир за печење. Подмажите тесто слојем песто алла геновесе, додајте кришке саламе, парадајз, печурке, грашак, маслине и сир. Поспите босиљак и ставите га у рерну на лагану ватру око 30 минута.

Добар апетит !!


Веигхт Ватцхерс - листа тачака, локација, рецепти

1. пол:
ф = 7п
м = 15п
+
2. старост
18-20 година = 5п
21-35 = 4п
36-50 = 3 стр
51-65 = 2 стр
више од 65 1п
+
3. тежина:
110-119 = 11 стр
100-109 = 10 стр
90-99 = 9п
80-89 = 8 стр
70-79кг = 7п
60-69кг = 6 ком
50-59кг = 5п
+
4. висина:
суб 1.60 = 1п
преко 1,60 = 2п
+
5. дневне активности:
-ако останете већину времена = 0п
-углавном стоји = 2п
-већи део времена у покрету = 4п
-моран рад = 6п
+
6. Шта желите?
Желите да смршате - 0 стр
Стабилизација -4п

Препоручује се конзумирање свих дневних бодова
Можете издвојити највише 4 бода дневно, у супротном улазите у фазу платоа
Неискоришћени бодови могу се користити викендом или се могу изгубити, како желите
Ако у једном дану потрошите више бодова него што би требало, ситуација се може вратити следећег дана
Бодови важе само једну недељу, а нова недеља почиње од 0 на бонус или резерве

Постоји :
препорука
Списак намирница и
Листа бонус бодова за кретање

# 2 Тежине

1. Измерите храну

2. 5 порција поврћа дневно, наиме 2 порције = 300 г поврћа и 3 порције = 200г воћа
У вишку воћа или поврћа, за свако воће или поврће рачуна се додатни бод.
3. За калцијум - 2-3 порције млечних производа
4. Најмање 2 литре воде дневно

5. За шољу кафе, додатну чашу воде

6. За слаткише је дозвољено максимално 12-14 бодова недељно

7. Како се префикс мења у изгубљене килограме и да ли се формула мења у укупне бодове и као такав укупан се смањује за један поен

# 3 Тежине

Списак намирница

Хлеб и лепиње = бодови

Хлеб било које врсте 1 кришка 2
Штапић 1 комад 4
Лепиња, било која врста 1 комад 2
Кроасан 1 комад 70г 8.5
Љепило 1 комад, 50г 2
Велика переца 70 г 3
Интегрални хлеб 60 г 2
Црни хлеб 1 кришка 1.5
Тост хлеб 1 кришка, 20 г 1
Лепиње са грахамом 1 комад, 55 г 2
Осушени хлеб 1 кришка 0,5
Слатки хлеб који садржи 1 кришку млека, 50 г 3,5
Шведски суви хлеб 1 кришка 0,5
Хлеб од грожђица 1 кришка, 50г 2

Храна за хлеб

Чоколадна крема ек. Нутелла 1 кашичица, 5 г 0,5
Џем / драгуљ 1 кашичица, 5 г 0
Мармелада / драгуљ 2 кашичице, 10 г 0,5
Мед 1 кашичица, 5 г 0
Мед 2 кашичице, 10 г 0,5
Ноугат крема 1 кашичица, 5г 0,5
Крема од кикирикија 1 кашичица, 5 г 1
Пире од шљива 3 кашичице 0,5
Јаворов сируп 2 кашичице, 10 г 0,5
5 г путера од кикирикија 1

Чоколада 7 г 1
Цхокотоф Поиана 1 слаткиш 1
Анидор, горак, са 73% какаа 1 квадрат - 7г 1
Чоколада са експандираним пиринчем 1 комад 1
Шећерни бомбони 1 бомбон 0,5
Слаткиши без шећера 3 бомбона 0,5
Воћни колач 1 кришка 9
Амандина 1 комад 8
Компот / пире од јабука са шећером 2 кашичице 0,5
Палачинка 1 комад, 70 г 4
Воћна салата са шећером 2 кашике, 40 г 0,5
Сиво са млеком 150 г 4
Пиринач са млеком 125 г 2
Мокка- / чоколадна крема 1 кашика, 20 мл 0,5
Пудинг од чоколаде 125 г 3
Тирамису 150 г 8
Пудинг од ванилије / чоколаде 125 г 3
Крема од ванилије 1 кашика, 20 мл 0,5
Колач од јабука 1 комад, 150 г 7
Штрудла са јабукама аус цоца тендер 1 комад, 150г 8.5
штрудла са јабукама у штрудлама 1 комад, 150г 5
Крофна са глазуром 1 комад, 60 г 4
Колач са шећерном кремом или чоколадом 1 комад, 25г 1,5
Крофна 1 комад, 50 г 3
Торта од сира 1 комад, 100 г 5.5
Медењаци 1 комад, 40г 3.5
кекси 3 комада, 15г 1
Чек 1 комад, 70г 7
Маков колач 1 комад, 100 г 7
Воћни коктел са шећером 1 кашика, 20 г, конзервирано 0,5
Воћна крема са шећером 150г 7
Линзер колачи 1 комад, 70 г 7,5
Чоколадни мус 125г 10.5
Грутзе точкови са шећером (вишње или пасиране трешње) 1 кашика, 20 г 0,5
Роте Грутзе лигхт (вишње или пасиране трешње) 4 кашике, 80 г 0,5
Цхристстоллен немачки божићни колач 1 комад, 100 г 9

Зачини и укуси
Прашак за пециво, сирће, желатина, супа од поврћа, зачини,
суви квасац, сенф, соја сос, сахарин, парадајз паста 0
Шећер 1 кашика, 15 г 1
Свежи квасац 45 г 2
Какао у праху 10 г 1
Прашак за пудинг 15г 0,5

Масти уља
1 кашичица путера, 5 г 1
Маслац, 50% масти - одмашћена 1 кашичица, 5г 0,5
Мајонез, 20% масти 2 кашичице 0,5
Мајонез, 50% масти 1 кашичица 0,5
Мајонез, 80% масти 1 кашичица 1
Маргарин 1 кашика, 5 г 1
Маргарин 60% масти 2 кашичице, 10 г 1,5
Маргарин 50% масти - одмрзнута 1 кашичица, 5 г 0,5
Биљно уље 1 кашичица, 5 г 1
Свињска маст 1 кашичица, 5 г 1,5
Маслиново уље 1 кашичица, 5 г 1
Рама маргарин 65% фетт 1 кашика, 5 г 1
Рама маргарин крема за кување 1 кашичица, 5 г 1
Рама маргарин 38% фетт 1 кашичица, 5г 0,5
Оквир (млечни производи) - крем 2 кашике, 30 мл 1.5
Оквир (млечни производи) - Фр. кувати 1 кашику, 15 мл 05

Биљни производи, јаја

Јаје 1 комад 2
Беланца 1 комад 0,5
Жуманца или 1 комад 1.5
Грануле соје 45г 2

Сладолед са кремом и воћем 1 мала чаша, 170 г 8.5
1 шоља сладоледа, 50 г 2.5
Сладолед од кафе 1 чаша, 200 мл 5.5
Воћни сладолед- / Сладолед са млеком 1 шоља, 50г / 1 комад, 100г 1.5
Корнет сладоледа 1 чаша, 200 мл 3
Сорбет 1 комад 4
Корнет сладолед са чоколадним сосом 1 комад 8
Сладолед у праху у паковању од 50 г

Грејпфрут ананас, Портокала, киви, нектарина, папаја и мандарина 1 плод / 1 порција 0
Крушке, јабуке, кајсије, диња, бресква, дуња 1 воће / 1 порција 0

Све бобице (боровнице, малине, купине), јагоде,
карамбола (воће у облику звезде), лимет, лимун,
конзервисано воће без шећера, лубеница 100г / порција 0

Банане 1 мала, 100 г 1
Чипс од банане 1 порција, 40 г 2
Урме 2 комада, 12 г 0,5
Свеже смокве 1 комад, 50 г 0,5
Вишње 8 комада, 50г 0,5
Литцхи 4 комада, 50 г 0,5
Конзервисано воће са шећером 1 порција, 150 г 2
Манго, 1/2 воћа, 1/2 мањег воћа, 100 г 1
Цорцодусе 3 комада, 60 г 0,5
Велике шљиве 1 комад, 50 г 0,5
Грожђице 2 кашичице, 14г 0,5
Грожђе 1 рука пуна, 100 г 1
Шљиве 2 комада, 50 г 0,5

поврће

Морске алге 1 порција / 100г 0
Артичоке, патлиџан, салата, зелени / жути пасуљ, 1 порција / 100г 0
Кинески купус, сок од поврћа, целер 1 порција / 100г 0
Бели лук, гулие, зеленило, першун, 1 порција / 100г 0
Бундева, маслачак, бибер, печурке 1 порција / 100г 0
Црвена ротква, рабарбара, прокулица 1 порција / 100г 0
Црвени купус, цвекла 1 порција / 100г 0
Спанаћ, парадајз, лук 1 порција / 100г 0
Кисели купус, кисели краставци (без шећера) 1 порција / 100г 0
Бели купус 1 комад, 170 г 0
Броколи 1 рупа, 50 г 0
Ендивија 1 комад, 50 г 0
Краставац, 1 комад 0
Шаргарепа 1 комад 0
Порилук 1 порција, 45 г 0
црна ротква 1 комад 0
Карфиол 1 комад, 150 г 0
Спарангел 1 комад, 70 г 0
Печурке (из конзерве) 100 г 0,5
Грашак 1 рука пуна 50г 0,5
Кувани грашак 25г 0,5
Зелене маслине 5 комада 1
Црне маслине 1 комад 0,5
Кукуруз, сачувати 2 кашике 50 г 0,5
Сочиво, сушени пасуљ - кувано 1 кашика 0,5

Производи од птица
Печена пилетина са кожом 1/2, 370 г 15
Печена кожа пилеће коже 1/2, 320г 7.5
Пилећа прса без коже, неприпремљена 120 г 2
Пилећа прса без коже, припремљена 100 г 2
Пилећа прса, димљена 1 комад, 20 г 0,5
Пилећа јетра 100 г неприпремљена 2.5
Пилећи лебервурсти 15 г 1
Пилећа салама 1 кришка, 20 г 1,5
120 г некуваних свежих пилећих прса 2
пилећи бут са кожом, неприпремљен-са костима 200г 5.5
Пилећи бут са кожом 100г 4
Пилећи бут без коже 100г 2.5
Пилећи бут без коже али припремљен 100г 2.5
Пилећи шницла 150г 4.5
Некувано 120 г пилетине 2
Пилећа супа 1 порција, 150 г 6.5
Патка, са кожом 150г небељене 8.5
Пачја прса, без коже 150г 13.5
Гисца, са кожом 150г 13.5
Гисца, без коже 150г 5
Некувана 300 г гусје пулпе 11

Царне Цирнати

Посна шунка 20 г 0,5
Слаба салама 1 кришка, 20 г 1
Салами 1 кришка, 20 г 2
Цренвурсти 1 комад, 100 г 8
Кравље кобасице 1 комад, 150 г 11
Лебервурст 1 кашика, 15 г 1,5
Мортадела 1 комад, 20 г 1,5
Телетина 125 г 2.5
Говедина, свежа маст / немасно 125 г 4,5 / 3
Говеђи филе и јетра амп 1 кашика, 15 г 1,5
Сланина 1 мали комад, 10 г 1
Сингерете 1 комад, 20г 1.5
Кајзер 1 комад, 25г 4.5
Млевено месо, помешано 1 кашика, 30 г негатита 2
Цабанос 40г 3
Пилећа кобасица 40 г 2
Јетра 100г негатит 2.5
Паштета од јетре 1 кашика, 15 г 1,5
Кукичање 30 г 1
Млевено телеће месо 1 кашика, 30 г некуханог 1.5
Сирова телећа ролада 160 г 4
Беафстеак 140г негатит 4.5
Телеће месо, димљено 50 г 1
Говеђе печење 1 комад, 20 г 0,5
125г миле тхреад негатит 3
80 г јагњећег котлета негатит 4
Шунка, димљена, без масти 20 г 0,5
Свињске ћуфте 25 г 1
Свињетина, свежа 150 г некувана 3
Свињетина, свежа 125 г 3
Свињско млевено месо 1 кашика, 30 г некуваног 2
Свињски филе 150г негатит 3
Свињски котлет 1 комад, 150 г непоједеног 4
Шницла од свињског котлета 1 комад, 150 г некувано 7,5
Свињска кобасица 1 комад, 150 г бесквасних 12.5
Месо дивљачи, свеже непоједено 125 г 3
Коњско месо, свеже 125 г некувано 2.5
Свежи свињски филе 150г 3
Снител хлеб свињски 150г 7.5

Сељачки кромпир 1 порција, 200 г 7
Кромпирово брашно 1 кашика, 10 г 0,5
Крокети од кромпира 1 комад, 30 г 1
Кромпир куван до засићења 2
Пире кромпир, трговати 1 кашиком, 10 г 1
Печени кромпир у рерни / на уљу 150 г 6,5 / 9,5
Печење 1 комад, 60 г 2
Кнедле од кромпира (аустријски специјалитет) 1 комад, 100 г 3.5
Батат 1 комад, 50 г 1

Филаделфија са 2 кашике јогурта, 30 г 1,5
Филаделфија са 1 кашиком зеленила, 15 г 0,5
Пхиладелпхиа натур 1 кашика, 15 г 0,5
Филаделфија са луком 1 кашика, 15 г 0,5
Пролећно зелено створење 1 кашика, 15 г 0,5
Светло са зеленилом 2 кашике, 30 г 0,5
Светла натура 1 кашика, 15 г 0,5
Хоцхланд лигхт 30% стопе било које врсте 1 комад, 30г 2
Хоцхланд троуглови Х.Едамер 45% фетт 1 комад, 30г 2.5
Хоцхланд Емментанер кришке 1 комад, 30 г 3
Хоцхланд Цласиц Х.Гоуда 48% фетт 1 комад, 30г 2.5
Хоцхланд Х.Маасдамер 45% фетт 1 комад, 30г 2.5
Хоцхланд Оригинал Х.Тилситер55% фетт 1 комад, 30г 3
Хоцхланд Смантана 8/8 50% фетт 1 троугао 2
Алметте јогурт 16% фетт 1 кашика, 15г 0,5
Алметте било које друге врсте. 1 ингура, 15 г 1
Миктетт 27% стопе било које врсте. 1 троугао, 25г 1
Миктетт 50фетт било које врсте. 1 троугао, 25г 2
Патрос лигхт 30% фетт 1 комад, 30г 1
Патрос чист 45% стопе 1 комад, 30 г 2
Патрос са паприком и маслинама 1 комад, 30г 1.5
Патрос коцке у уљу 45% стопе 15г 1
Патрос кришке за сендвич са павлаком 50% фетт 1 кришка, 20г 2
Патрос кришке за сендвич алт сорта. 1 кришка, 20 г 1,5
Обрани крављи сир 75 г 1
Крављи сир по кг 1 кашика, 20 г 1
Свежи сир 15 г 1
Телемеа сир 45% стопе 100г 7
Овчији сир 30 г 2
Топљени сир 25 г 2
Меки сир 50% масти 1 комад, 30 г 3
Цамемберт, Брие & амп отхер ацс. тип, 45% масти 1 комад, 30г 1.5
Цамемберт, 60% масти 1 комад, 30г 3
Сир са печуркама 45% масти 1 комад, 30г 2
Сир са печуркама 65% масти 1 комад, 30г 4
Горгонзола 1 комад, 30 г 3
Сир, пр. Емменталер 45% масти 1 комад, 30г 2.5
Пармезан, 30-32% масти 1 кашика, 8 г 0,5
Масцарпоне 1 кашика, 20 г 2,5
Потражите 1/2 моцареле, 50 г 3
Рацлетте сир 60% масти 1 комад, 30г 3
Рокуефорт 1 комад, 30г 3
Овчији сир / Фета 45% масти 1 кашика, 15 г 1
Топљени сир 30% масти 2 кашике, 25 г 1.5
Топљени сир 45% масти 2 кашике, 25 г 2
Топљени сир (у квадратном паковању) 20-25% масти 1 кришка 1
Козји сир 45% масти 1 кришка, 30 г 2

Млеко Млечни производи
Ацтимел пије 0,1 масти 100 мл 0,5
Ацтимел за пиће других асортимана 100мл 1.5
Ацтимел јогурт 125г 2
Ацтимел јогурт 150г 2.5
Данонино 250г 6.5
Данон са воћем (било које врсте) 125 г 2.5
Даноне ванилија 125г 2.5
Срацциателла 125г 3
Даноне јогурт 0,1 маст 150 г 2,5
Даноне Натур 125г 2
Даноне пије 0% масти 600мл 3.5
Данино 2 чаше, 84 г 2,5
Умућено млеко 1 чаша, 250 мл 1.5
Обрано млеко 250 мл 2
Шлаг са воћем 250 мл 3
Цреме Фраицхе 1 кашичица, 5 г 0,5
Воћни јогурт, до 0,4% дебљине 1 чаша, 150 г 1,5
Воћни јогурт, до 3,5% дебљине 150 г 3
Природни јогурт, 0,1% масти 180 г / 250 г 1,5 / 2
Јогурт за пиће воће 1 чаша, 330 мл 3
Свежа шлаг 1 кашика, 15г 1,5
Крема за кафу, 10% масти 3 кашичице, 15г 0,5
Крема за кафу, 30% масти 3 кашичице, 15г 1,5
Кефир, ананас 1,5% гарсиме 250мл 2
Кефир, до 3,5% 250 мл 3,5
Кондензовано млеко, 4-7% гарс 4 кашичице, 20 мл 0,5
Кондензовано млеко до 12% дебљине 2 кашичице, 10 мл 0,5
Млеко у праху 3 кашичице, 15 г 1
Млеко, 0,3% украса 250мл 1.5
Млеко, 1,8% величина 250мл 2
Млеко, 3,5% гаса 250 мл 3,5
Шта 1 чаша, 250 мл 1
Крема, течна, до 30% дебљине 2 кашике, 30 мл 2.5
Јогурт са шлагом, било која врста 1 чаша, 150 г 4
Јогурт са шлагом, било која врста 1 чаша, 250 г 7
Сминтина, 24% масти 1 кашика, 15 г 1
Крем сир, природан са зеленилом, 0,1% стопе 3 кашике, 75 г 1
Крем сир, природан са зеленилом, 20% стопе 1 кашика, 25 г 1

40 г некуване тестенине одговара 120 г куване тестенине и броји 2 п
4 бода док не будете пуни за столом.
Канелони, сушени 1 комад, 10 г 0,5
Пиринчана тестенина, кувана 1 шоља, 120 г 2
Њоки (тестенина од брашна + кромпир) 1 порција, 125 г 4.5
Осушени листови лазање 1 комад, 20 г 1
Тестенине, било које врсте, куване 1 шоља, 120 г 2
Пизза Маргхерита, 1/2 пице прибл. 150 г 7
Пизза са поврћем, зб.Спанац, шампињони 1/2 пице цца. 180 г 8.5
Пизза Салам 1/2 пице, прибл. 160 г 10
Равиоли, скувати 1 шољу, 125 г 2
Тестенине са јајима, куване 1 кашика, 30 г 0,5
Тортелини, кувано 1 шоља, 120 г 2

Житарице

Кукурузне пахуљице 1 шоља, 20 г 1
Кокице, пуфарин 40 г 2
Семе житарица 1 шоља, 100 г 1
Сиво, суво 1 кашика, 20 г 0,5
Зоб / -зрнати пахуљице 1 кашика, 10 г 0,5
Суво просо 1 кашика, 20 г 1
Мафини без шећера 1 кашика, 10 г 0,5
Хрскави мусли, слатки 1 кашика, 10 г 1
Кукуруз, сушен, кокице 20 г 1
Брашно, било које врсте 1 кашичица, 10 г 0,5
кукурузно брашно 10 г 0,5
Тарит 10 г 0,5
Пресовани зоб 10 г 0,5
Осушени кус -кус 20 г 1
Батон де мусли 25г 2
Песмет 1 кашика, 10 г 0,5
Пиринач, било која неприпремљена врста 1 кашика, 20 г 1
Пиринач, било која врста, кувана 1 кашика, 20 г 0,5
Зоб са куваним млеком (садржи млеко и шећер) 1 кашика, 20 г 1
Чоколадни мус 1 кашика, 10 г 1
Некувано зрно 20 г 1
Кувано 60 г 1

Орахово семе

Кикирики 1 кашика, 10 г 1,5
Кикирики 4 комада, 5 г 1
Кикирики 1 кашика, 10 г 1,5
Кокос, свеж 1 комад, 50г 5
Семе бундеве 1 кашика, 10 г 1,5
Ланено семе 1 кашичица, 5 г 0,5
Бадеми 4 комада, 5 г 1
Млевени ораси 1 кашичица, 5 г 1
Пистаћ 7 комада, 7г 1
Семенке сусама 1 кашичица, 5 г 0,5
Семенке сунцокрета 1 кашичица, 5 г 0,5
Ораси 1 комад, 5 г 1

Грицкалице

Чипс 5 комада, 8г 1
Печени слани лешници 1 кашика, 5 г 1
Грисин 1 комад, 5 г 0,5
Парти Мик 1 пуна рука, 10 г 0,5
Пржени бадеми 50 г 6.5
Кокице, слатке 1 пуна рука, 5 г 0,5
Слане переце 5 комада, 10 г 0,5
Штапићи 10 комада, 10г 0,5
цхио чипс са паприком 15 г - 2 п 15г 2
цхио чипс са сољу и сирћетом 15г 2
цхио чипс са павлаком и луком 15г 2
цхио ципс готова сољена 15г 2
цхио чипс од цурри-кечапа 15г 2
цхио ципс љута паприка 15г 2

Готово

Јегуља, свежа 1 порција, 100 г свежа 7
Ангхила, герауцхерт 1 комад 3.5
Каменице 3 комада, 50 г 0,5
скуша, димљена ½ рибе, 110 г 6
Рибљи филети, пржени 1 комад, 150 г 7
Пастрмка, димљена 1 филе, 60 г 1,5
Пастрмка, свежа 300г свежа 6
Пастрмка, филети 1 комад, 200 г свеже 4
Рачићи, без трупа 30 г 0,5
Рибља кост у жару 1 комад, 150 г свеже 6
Харинга, свежа ½ рибе, 90 г свеже 5
Филети харинга у сосу од павлаке 1 филе, 60 г 4
Филети харинге у парадајз сосу ½ дозе, 95 г 4
Јастог 1 порција, 125 г 2
Бакалар / Батог, свеж 1 филе, 150 г 2
Морска мачка / Стеинбеиßер, Фриш 125 г свежа 2
Кавијар, оригинал 2 кашичице, 10 г 0,5
Кавијар, синтетички 4 кашичице, 20 г 0,5
Ракови 1 кашичица, 25 г 0,5
Лосос, димљени 1 кришка, 60 г 2
Свежи 125 г лососа 3.5
Марцроу у уљу, абгетропфт 1 кашика, 30г 2
Скуша, димљена 1 филе, 75 г 3,5
Скуша, свеж ¼ комад, 90 г свеже 4
Љуске 500г 5
Сардина у уљу, абгетропфт 1 кашика, 30 г 1,5
Ролована харинга у сосу 1 стуцк, 80г 2.5 П.
Сардина у сопственом соку 5 стуцк, 25г 0,5
Сардела 1 стуцк, 60 г свеже 2
егрефин, димљен 1 кл. филе, 75 г свеже 1
егрефин, свеж 1 кл. филе, 150 г свеже 2
иверка 1 филе, 70 г свеже 1
клица, димљена 1 комад, 15г 1
Туњевина, свежа 100 г свежа 5.5
Туњевина у сопственом соку, конзервирати 150 г 4
125 г свежих лигњи 0,5
Туњевина у уљу 30 г - 2 стр

Безалкохолна пића

Кафа без шећера и мало млека 0
Кафа 3у1 1
Пиво без алкохола 200 мл 1
Сок од јабуке помешан са минералном водом 200 мл 0,5
Горки лимун 200 мл 1
Капућино са млеком 1 шоља, 150 мл 1
Љепило 200 мл 2
Цола лигхт 200мл 0
Сок са лаганим мултивитаминима 200 мл 0,5
Ицетеа 200 мл 1
Енергетски напици 200мл 1.5
Воћни чај 200 мл 0
Воћни сок 200 мл 1
Кафа 200 мл 0
Биљни чај 200 мл 0
Лака пића, сок од парадајза, вода, чиста вода, минерална вода све 0
Какао 1 шоља, 200 мл 5
Чај / воће, са шећером 200мл 1
Чај без шећера и мало млека 200 мл 0
Лимунада 200мл 1.5

Алкохолни напици

Јабуково вино 200мл 1.5
Пиво било које врсте 330 мл 2.5
Бовле, Пунсцх 200мл 3.5
Цампари 100 мл 1
Коњак 20 мл 1
Слатко вино 50мл 1.5
Кувано вино 200 мл 3.5
ликер, било који 20 мл 1
Пиво са малзом 200мл 2
Ром 20 мл 1
Туица, било која врста 20 мл 1
Пенушаво вино, шампањац, било које врсте 100 мл 1.5
Шери 50 мл 1
Вино, црно и слатко амп 100мл 1.5
Веин, сец 100мл 1
Сприт 200 мл 1
Вермут, слатки 50 мл 1.5
Вермус, суво 50 мл 1
Виски 20 мл 1
Мартини 50мл 1.5

Салате

Месна салата са мајонезом 1 кашика, 30 г 2.5
Пилећа салата са мајонезом 1 кашика, 30 г 2.5
Салата од харинга 1 кашика, 30 г 1,5
Кромпир салата са мајонезом 1 кашика, 30 г 1,5
Кромпир салата са уљем 1 кашика, 30 г 1
Салата од тестенина 1 кашика, 30 г 2
Салата од пиринча са 1 кашиком туњевине, 30 г 2
Парадајз / краставац са павлаком 1 кашика, 30 г 0,5
Салата са кобасицама 1 кашика, 30 г 2.5

Преливи умаци из трговине

Братенсауце 1 кашика, 20 мл 0,5
Цхилисауце 1 кашика, 20 мл 1
Цхутнеи 1 кашика, 20 мл 0,5
Коктел-прелив 1 кашика, 20 мл 3.5
Фик фор Салатсауце 10г 0.5
Француски прелив 1 кашика, 15 мл 1
Гриллсауце 1 кашика, 20 мл 0,5
Италијански прелив 1 кашика, 15 мл 0,5
Прелив од јогурта 1 кашика, 15 мл 0,5
Сос од сира 1 кашика, 20 мл 0,5
Кечап 1 кашика, 20 мл 0,5
1 кашика соса од павлаке, 20 мл 1.5
Сос за салату са уљем 1 кашика, 15 мл 2
Сос за салату без уља 1 кашика, 15 мл 0
Сос Умак 3 кашике, 60 мл 0,5
Холандски сос 1 кашика, 20 мл 2.5
Сос од сенфа 1 кашика, 20 мл 0,5
Парадајз сос 2 кашике, 40 мл 0,5
Винаигретте (сирће и уље) 1 кашика, 15 мл 1
Карамел сос пт. пустиња 20 мл 1


Слаткиши


Харибо
ХАРИБО заувек забавна 7 комада, 25г 1.5
ХАРИБО заувек забава плус 7 комада, 25г 1,5

Киндер
Киндер буено 1батон 3
Киндер Цоунтри 4
Киндер Хаппи Хиппо Цроки 3
Киндер Маки Кинг 4,5
Киндер Пингуи 3.5
Вртић Проф. Рино 3
Киндер 2,5 чоколадица
Киндер чоколаде (5 ком) 4
Киндер чоколада 1.5
Киндер Сурприсе (ви) 2.5
Киндер Сцхоко-Бонс 1 комад, 6 г 1
Киндерцоунтри 1 штапић, 24 г 3.5
Киндерсцхоцколаде 1 штапић, 12,5 г 1,5
Киндерсцхоколаде 1 штапић, 24г 2.5
Милцхсцхнитте 1 ком, 28 г 3

Марта
Штапић за 1. март, 60 г 5.5
Марс Мандел 1 штапић, 60 г 7

Млечни пут
Млечни пут Бротауфстрицх 1 ТЛ, 5 г 0,5
Милкиваи 1 штапић, 26г 2.5

Сницкерс
Сницкерс 1 штапић, 60г 7
Сницкерс Црунцхер 1 штапић, 40 г 4.5

Лион
Лион мини 16г 2
Краљ лавова 69г 8
Лавовски кикирики 4.5

другачије
Драгеес бомбони 1 комад 0,5
Чоколадни бомбони 10 г 1
Класични слаткиши 10 г 0,5
Пријатељи 1 комад, 12,5 г 1,5
После Осам 1 комад, 8г 1
Балиста 1 комад, 41 г 5
Бањо 1 комад, 60г 8
Награда 1 комад, 60г 6.5
Цералисто крема од јогурта 1 комад, 37 г 4
Цералист, Ерднусс или Цхоцо 1 комад, 37 г 4.5
Цхоцо Цроссиес 1 ком, 35 ​​г 4.5
Дупло 1 Риегел, 18 г 2.5
Ферреро Куссцхен 1 комад 9г 2
Гиотто 1 рупа, 5 г 0,5
Ханута 1 комад, 23 г 3
Хаппи Хиппо снацк 1 комад, 25г 3.5
Кнопперс 1 комад 3
Лав 1 штапић, 40 г 4.5
Лоффел кекси 3 комада 1
Мини Боунти 1 комад, 28 г 3
Мини Марс 1 комад, 20 г 2
Мини Сцхницкерс 1 комад, 18 г 2
Мини-Кит Кат 17г 2
ММ Линсон 12 комада, 10 г 1
ММ кикирики 5 комада, 12 г 1
Мон Цхерие 1 комад 1
Негеркусс 1 комад 2
Нипон Кнусперреис 1 комад 1.5
Матице 1 штапић 5.5
Пингуи 1 комад, 30г 3.5
Раффаело 1 рупа, 10 г 1,5
Рок 1 комад, 13 г 2
Студентфуттер 50г 13.5
Твик / Раидер 1 комад, 60 г 6.5
Да, торта 1 комад 4
Јогурт 1 штапић, 12,5 г 1,5

Ресторан брзе хране
Фаст дог хот дог 1 комад 11

Мекдоналдс

Велики доручак 13
МцМуффин од јаја 9.5
Х-млеко 1 кутија, 250 мл 4
Шунка и јаја 9.5
Цалифорниа Багел 9
Филаделфија Багел 11.5
Слатки доручак 11
МцЦроиссант 7
Бургер 9.5
Биг Мац 11.5
Фисцхмац 8.5
Гемусе Мац 11
Хамбургер 5
Хамбургер Роиал 11.5
Хамбургер Роиал ТС 13
Цхеесебургер 6.5
МцРиб 10.5
МцЦхицкен 10
Нуггетс
Пилећи МцНуггетс 6 ком 5
Пилећи МцНуггетс 9 ком 7
Пилећи МцНуггетс 20 ком 16
Хрскави пилетина 11 ком 13.2
Салат
Домаћи прелив са јогуртом 1 корнет, 75 мл 4
Италиенисцхес Дрессинг 1 корнет, 75 мл 9
Краутер Дрессин 1 корнет, 75 мл 4
Мексикана-Салат 3
Цхефсалат 3.5
Сауцен
Кисело -слатки сос 1 кутија 1
Умак од овна 1 кутија 1
Цуррисауце 1 кутија 1
Пиће
МцФлурри Цаппуццино 1 чаша 6.5
Чоколадни милч шејк 5.5
Милцхсхаке Сцхоко 6
Ванилла Милцхсхаке 5.5
Цола про 0,1 1,5
Цола лигхт про 0,1 0
Фанта про 0.1 1.4
Сприте про 0.1 1.45
Бонакуа про 0,1 0
Сок од поморанџе 1.5
Кромпир
Мали помфрит 7.5
Слаткиши
Кирсцхтасцхе 5.5
МцФлурри ораси 7
Мц Флурри Милка- јагоде 8.8
МцФлурри Смартиес 7
Мц Флурри Даим 8.4
Награда Мц Флурри 9
Сундае Еис ла цорнет 3
Сундае Еис са јагодама 4
Сундае Еис са 5,5 карамела
Сундае Еис са 5.5 чоколаде
Чоколадне крофне 7.5
Старе крофне 7
Блаубеер-Муффин 8.9
Сцхоко-Муффин 10.5
Пита од јабука 5

Др Оеткер из заната

Велики Американци Калифорнија 1 пица 20.5
Велики Американци Хаваји 1 пица 18
Биг Америцан Супреме 1 пизза 20
Велики Американци Тексас 1 пица 20.5
Специјалне панталоне 1 пица 18
Цулинариа Цхин. Стил 1 пизза 18
Цулинариа грчки о. Мексички стил 1 пица 18.5
Цулинариа Индиан о. Америцан Стиле 1 пизза 19.5
Офенфрисцхе Цхампигнон 1 пица 16.5
Фламбиата Цхили-Пуи 1 пица 13
Фламбиата Грилл-Вегетаблес 1 пизза 12
Фламбиата Ардеи-Салами, Претходна 1 пица 19
Фламбиата Рауцх-Сунца 1 пица 13.5
Ресторан Печурке + спанаћ 1 пица 19.5
Хавајски ресторан + туна 1 пица 22
Ресторан Моззарелла + Салами 1 пизза 20
Ресторан Полло, Хаваји 1 пица 16.5
Ресторан Шунка + парадајз 1 пица 16
Ресторан Куаттро Формагги 1 пизза 20.5
Ресторан са поврћем 1 пизза 17

Млеко

Милка Алпенмилцх 100г 12.2
Милка бела 100г 12.2
Млечни ораси 100 г 12.8
Грожђе-ораси Милка 100г 11
Млечни лешници 100 г 12.5
Милка Мандел 100г 12.7
Милка Алпен-млечна павлака 100г 13.6
Милка Хрскави капућино 100г 12.9
Милка фрисца-крем 100г 15.1
Милка Зартхерб 100г 12.8
Милка јогурт 100г 13.8
Милка Цафе-Цреме 100г 14.3
Милка Нусс-Ноугат 100г 13.1
Милка Нусс-Ноугат (А) 100г 13.6
Милка Ерднусс-Крокант 100г 14.1
Милка Сцхоко и колачић 100г 13.2
Милка Кнуспер Заубер 100г 13.1
Милка Ноисетте Сцхоко пахуљице 100г 11.6
Милка Алпенмилцх Сцхоко пахуљице 100г 12.6
Милка Ганзе Манделн 100 г 13.2
Милка ананас-јогурт 100г 13.7
Милка јагоде -пшеница 100г 13.6
Милка Веиссе Цоцос 100г 14.1
Милка Валдбеер-јогурт 100г 15.1
Милка Сцхокус Покус 100г 13.8
Милка Мандел колачићи 100 г 13.6
МЛЕДО ЛЕДО 100г 14.7
Милка Ванилле-Кипферл 100г 13.8
Милка Мохн-Марципан 100 г 14.1
Милка Винтермандел 100г 14.5
Милка Априкосе & Куарк 40г 100г 13.3
Милка Цоцос & Цоокиес 40г 100г 14.3
Милка Хониг & амп иаиурт 40г 100г 13.5
Милка Напс + Блоцк Алпенмилцх 100г 11.9
Милка Напс + Блоцк Нусс 100г 12.6
Милка Напс јагоде 100г 13
Милка Напс Сахне-Цреме 100г 13.1
Милка Напс Веисс 100г 12.2
Милка Напс Лешник 100г 12.9
Милка Триоладе 100г 12.5

Сладолед на штапићу / чаши

Браунер Бар 1 комад 2.6
Цалиппо Цола 1 комад 1.5
Јагоде Цалиппо 1 комад 1.6
Капри 1 комад 0,9
Кроасан од јагода 1 рупа 4.9
Кроасан од ораха 1 рупа 5.6
Краљевски кроасан 1 рупа 7.8
Виаппи цроиссант 1 холе 4.9
Цорнетто Меке јагоде без корнета 1 комад 4
Цорнетто Меки лешници без корнета 1 комад 4
Цорнетто Меке трешње без корнета 1 комад 3.5
Цорнетто Софт Страцциателла без корнета 1 рупа 4.5
Мекани кроасан од ванилије без корнета 1 комад 3.5
Цремиссимо цлассиц Цреме Труффел 1 рупа 3.3
Магнум Цлассиц 1 комад 6.6
Магнум дупла чоколада 1 комад 9.4
Магнум Мандел 1 комад 7.5
Магнум Риегел карамел и ораси 1 комад 4.9
Бели магнум 1 комад 6.7
Магнум свежи јогурт 1 комад 5.9

Обрачунска формула за храну за коју немамо бодова, формула се примењује на 100 г или 100 мл, а подаци се могу пронаћи на паковању


Калорије на 100г / 60
+
Липиди на 100г / 9
=
Поени за 100 г

# 4 Тежине

Листа бонус бодова за вежбање и спорт


Аеробик 1,5 3
Акуа - Аеробицс 1.5 3
Бадминтон 1,5 3
Балет 12
Кошарка 2 4
Пењање Пењање 2,5 5
Биљар 0,5 1
Куглање 1,5 3
Диско плес 1,5 3
Клизање 1,5 3
Мачевање 12
Фламенко 1.5 3
Фризби 1,5 3
Фудбал 2 4
Вртларство 1 2
У 12
Голф 1 2
Гимнастика 1 2
Рукомет 1,5 3
Рад код куће 0,5 1
Хокеј 2 4
Трчање 2 4
Џудо 24
Карате 3 6
Кик бокс 3 6
Крикет 1 2
Скијашко трчање 2,5 5
У Латинској Америци 24
Трчање (приближно 10 мин / км) 2,5 5
Лагани бицикл 1 2
Интензивно бициклизам 1,5 3
Полако јахање 1 2
Каларит замка 1,5 3
Каларит галоп 2 4
Клизање 2 4
Рагби 2 4
У Салси 244
Играјте се лоптом 1 2
Пливање 2 4
Скок са ужета 3 6
Скатебоард 1,5 3
Ски 2 4
Сновбоард 2 4
Лагани ход 0,5 1
Нормално ходање 1 2
Брза шетња 1,5 3
Скуасх 3 6
Степ аеробик 2 4
У кораку 1.5 3
Сурфање 1 2
Роњење 3 6
Тенис на трави 1,5 3
Стони тенис 1 2
Пењање уз степенице 2.5 5
Одбојка 2 4
Ходање 2 4
Скијање на води 2 4
Једрење на дасци 1,5 3
Јога 1 2

# 5 Тежине

Веб локације о посматрачима тежине

ввв.идиета.ро

хттп://ввв.форумс.супертоинетте.цом

Са везом до тачака, коју можете консултовати ако пронађете нешто чега нема на листи: хттп://ввв.форумс.су. лекипоинтс.хтмл

хттп://ввв.хеалтхдисцовери.нет/ са својим форумом за огласне плоче

Дотти форум за зону мршављења са програмима за праћење тежине за Американце

хттп://пуб121.езбоард.цом/бдоттисвеигхтлоссзоне

Калкулатор бодова у случају да је потребан
хттп://ввв.алекнолан.нет/онлинетоолс/веигхтватцхерспоинтсцалцулатор.хтм


хттп://ввв.веигхтватцхерс.цом/индек.аспк

# 6 Тежине

# 7 Тежине

# 8 Тежине

# 9 Тежина

Остале информације на захтев:

Сојино млеко - 1 чаша, 200 мл - 1,5 поена
Сојина павлака - 1 ЦС - 1 бод
Сојине креме (укус какаоа) - 1 тегла, 100г - 2 ком
= & гт (укус житарица и воћа - 1 тегла, 100г - 2 ком
= & гт (укус ваниле) - 1 тегла, 100г - 2 ком
Сојино брашно - 1 ЦС - 2 ком
Тофу - 80 г - 2 ком
Сојин јогурт - 1 тегла, 125 г - 2 ком

# 10 Тежине

Остале информације на захтев

3 сармале у говеђем листу - 217 калорија и 93 г масти
па применом формуле

3 сармале излазе у говеђим листовима са 14 тачака

# 11 Тежине

а мала јабука величине је тениске лоптице
а до просека величине је сијалице
а велики кромпир величине је сијалице
а део пилетине, рибе, говедине то је величина длана, мање прстију
а кашика нечега је врх палца до првог зглоба.
А. мала кашичица је исто колико и врх кажипрста до првог зглоба
А. шоља нечега је оно што вам стане на длан.
а велики пециво или велика палачинка је величина ЦД -а.

Надам се да сте се забавили, али ће вам помоћи у проценама & # 33 & # 33 & # 33

# 12 Афродита


Хвала вам пуно Афродита, требало би да знате да су ми помогле и друге девојке: Дамитта, Опти, Цорнфловер, Алли и листа
Сигуран сам да ће се то наставити
& гт & гт & гт & гт & гт & гт & гт & гт & гт> и допринеће & лт & лт & лт & лт & лт & лт & лт

Имам и рецепте на рачунару и примам их сваке недеље, такође ћу допринети једном кад могу и будем имао времена.

Уредила Апхродите, 2. јануара 2006 - 17:39.

# 13 Тежине

Хвала вам пуно Афродита, требало би да знате да су ми друге девојке помогле: Дамитта, Опти, Цорнфловер, Алли и листа
Сигуран сам да ће се то наставити

# 14 Бирнеата_17259

не газите по истини ако желите да имате приступ људима

# 15 Бирнеата_17259

не газите по истини ако желите да имате приступ људима

# 16 Тежине

У доњој теми администратор ће вам променити надимак без бројева, модератори то не могу учинити

# 17 Тежина

Списак тачака на форумима у Италији

А.
аббаццхио алла цацциатора 1 порз. 6
свеже мариниране инћуне, гр. 130, 5
пржени инћуни, гр. 150, 8
јагњетина 1 кришка (60 г) 4
јагњетина немасни део 1 кришка (60 г) 3
печено јагње са кромпиром, 1 порција, 9
свеже кајсије (2-3) 100 г 0,5
суве кајсије (4 половине) 20 г 1
амарене, гр. 100, 1
макаруни, сушени 1, 0,5
безалкохолна пића 1 боца 2
свежи ананас 2 кришке (100 г) 1
незаслађен ананас из конзерве 3 кришке (100 г) 1
патка 60 г 4
лубеница 1 велика кришка 1
алкохолни аперитиви, 1, 3
кикирики, гр. 10, 1.5
наранџа 150 г 0,5
цеђена поморанџа 1 чаша 0,5
Кинеске поморанџе 100 г 1
Сицилијанске пиринчане поморанџе, 1 (200 г), 9
шпароге 0
авокадо 1/4 мале (30 г) 1

Б
баба ал рхум, 1 (гр. 130) 6
бакалар:
напуљском, 1 део, 5
до вицентина 1 порција (200 г) 8.5
пржено, 1 порција, 8
баци ди дама, 2 (гр. 25), 3
багна цауда, гр. 10, 2.5
изданци бамбуса 0
банана 1 мала (100 г) 1
цвекла 0
ЧОКОЛАДНИ КЕЛЛОГГС БАР, 1, 2
ЈОРДАН БАР са црвеним плодовима 1, 3
Баварско воће, 1 порција, 5,5
беццуте, гр. 40, 3.5
бешамел сос 3 кашике (50 г) 2
индустријски бешамел сос 3 кашике (50 г) 2.5
алкохолни напици:
ракија, коњак, џин, вотка 30 мл 3
рум, текила, 30 мл 3
виски 30 мл 3
ликер 2 кашичице 0,5
слатки ликер, мл. 30, 3.5
марсала, мл. 60, 2
марсала аллуово, мл. 60, 2
вермут, мл. 60, 2
газирана пића 1 лименка 2.5
лака пића (кола, наранџа) 1 чаша (200 мл) 0
сиромашан 0
колачићи или каноло са кремом (1 велики), 5
пиво 250 мл 2
светло пиво 250 мл 1.5
колачићи:
крема, 11
меда, гр. 30, 2.5
ал пецан (пешчани), 1, 2
сушени макаруни 1 0,5
баиоццхи 3 3
штене гр 100 5.5
дијететски, 1, 0,5
пециво, сушено, 30 г 2.5
галлетти 3 2
чоколадне капљице гр 100 12
гранцереале 3 3
класични грантурцхесе 3 2
грантурцхесе макицао 3 4
грантурцхесе миллегоцце 1 1
интегрално, осушено, 30 г 2.5
млети 3 3.5
павесини тип, 1 порција, 1.5
за детињство, гр. 20, 1.5
преливено чоколадом 30 г 3.5
прстен ваниле гр 100 12
савоиарди 6 (30 г) 2
облатне 25 г 2.5
пиззаиола одрезак 150 г 5.5
пржени пилећи залогај 6 комада 7
боеро, 1, 4
бонет пиемонтесе, гр. 60, 2.5
боттаггио, гр. 200, 7
боттарга, 10 гр., 1
пирјано у баролу, 2 кришке (150 гр.) 12
пирјана говедина, 2 кришке (гр. 150), 7,5
бресаола 60 г 1.5
индустријски бриош 1 40 г 2
пециво бриош 1 70 г 4
пециво бриош са кремом, 1.6
чоколадни бриош 1 70 г 6.5
броколи 0
репа броколи, 0
Напуљска чорба од ђона, 1 порција. 5.5
јуха од одмашћеног меса, 0
чорба од поврћа, 0
бровние 1 50 г4.5
брусцхетта 1 кришка 60 г 5
пудинг 1 шоља 110 г 2
хипокалорични пудинг 1 125 г 2
буридда геновесе, 1 порз., 3,5
1 кашичица путера 1
светли путер 1 кашичица 0,5
путер од кикирикија 2 кашичице 1.5

Ц.
горки какао 2 кашичице (10 г) 1
лов 60 г 2
цациуццо алла ливорнесе, 1 порз., 6,5
цацо 11
кафа било којег незаслађеног типа 0
каламари и умидо, 1 порз., 5
незаслађена камилица 0
цанедерли алла трентина, 1 порз., 8
корпе, 2 мале или 1 велике (гр. 20), 2.5
корпе, гр. 50, 4
канелони пуњени месом 2 5
Сицилијански каноли, 1, 7,5
цантуцци, 4, 3
ражањ капетан, гр. 100, 5
цапоцолло, гр. 30, 3.5
цапоната, 1 порз., 9
цаппон магро, 1 порз., 5
дете 60 г 2
ловачка коза, 1 порција, 7,5
капућино 1 1
тврди бомбон 25 г 1.5
меки бомбони, 2, 1
артичоке 0
артичоке алла романа, 1, 4
златне пржене артичоке, 4 комада, 4
карди 0
месо из конзерве, гр. 100 (укључујући желатин), 2
пресовано месо из конзерве, 100 гр. 3.5
шаргарепа 0
рогач, 100 гр., 3.5
ожењен, магарац и мудрац, 1 део. 12
цассата алла сицилиана, гр. 100, 10
цастагнаццио, гр. 100, 13
свежи кестен 100 г 2.5
печени кестени 100 г 3.5
сушени кестен 100 г 5.5
кестеново брашно 100 г 5.5
каталог 0
коњ 60 г2,5
кавијар, гр. 10, 0,5
карфиол 0
купус 0
прокулице 0
сирови суви сланутак 50 г 3
кувани сланутак 150 г 3
сланутак из конзерве 150 г 3
крпе или ћаскање 70 г 5.5

готове житарице:
мекиње 3 кашике (20 г) 1
2 кашике овсене каше (20 г) 1
кукурузне пахуљице 3 кашике (20 г) 1
Келлог мусли 3 кашике (20 г) 1.5
Келлогс специал К 3 кашике (20г) 1.5
Келлогс специал К, 100 гр. 6
мусли 2 кашике (20 г) 2
незаслађени мусли 2 кашике (20 г) 1
надувани пиринач 4 кашике (20 г) 1
пржени мозак, гр. 120, 7
мозак, гр. 60, 3
краставци 0
чизбургер, 1 мали, 7
цицциоли, гр. 30, 4
цикорија за салату, 0
цикорија, пиће, незаслађено, 0
трешње 100 г 1
кандиране трешње, гр. 20, 1
трешње прекривене чоколадом, 2, 2
врх Ђеновљана, гр. 150, 8
топла чоколада, шећера, 1 шоља, 3
чоколада:
фондан или млеко 30 г 4
екстра горки фондан, гр. 30, 4.5
дражеје, 1 (гр. 5), 0,5
гиандуиотто, 1, 1
са лешницима, гр. 30, 4
бело са лешницима, гр. 30, 4.5
дијететски, гр. 30, 3
лук 0
пуњени лук, 1, 5
клементина 2 1
свежи кокос 100 г 7
нарибани кокос 2 кашичице 10 г 1
цода алла вакцинара, 1 порз., 7
голуб 80 г 5.5
зец 60 г 2
ловачки зец, 1 порција, 7
зец у лососу, 1 порција, 7
шоља 30 г 3
кошта 0
Валдостанска телећа ребра, 1, 8
цотецхино 50 г 6
Милански телећи котлет 1 11
сирови кус -кус 60 г 2
кувани кус -кус 120 г 2
крекери 1 паковање (5 великих или 10 малих) 2
крекери, 1 паковање (30 гр.), 2.5
крекери са сиром, 30 гр. 3.5
крекери од рузмарина 1 паковање (5 великих-10 малих) 3
интегрални крекери, гр. 30, 2.5
слани крекери, гр. 30, 2.5
крем од лешника (нутелла), 20 г 2.5
шлаг 1 кашика (20 г) 1.5
пржена павлака, 2 комада, 8
крема од 100 г 3.5
карамел крем 1 шоља (100 г) 2
слани крекери (домаћи) 1 (30 г) 1
слатке пукотине (домаће) 1 (30 г) 2.5
пуњене пукотине (шунка, сир, печурке) 6
црепес сузетте, 2, 9
поточарка 0
крокети од кромпира, 2, 5
крокети од поврћа, 2, 4
воћни колач 1 мала кришка (80 г) 6
чоколадни колач 1 мала кришка 8.5
колач од џема 1 мала кришка 6
ребра рикоте, 1 кришка (гр. 150), 7,5
цулингионес, цондити, 6, 9
палмина срца 0

Д.
дато, 1, 0
свеже урме 3 (25 г) 1
сушене датуље 3 (20 г) 1
вештачки заслађивач, 1 кесица, 0
крофна, 1, 5

Е
коров, гр. 130, 7
екстракти 0

Ф.
фазан, гр. 60, 2
сирови сушени пасуљ 50 г 2.5
кувани или конзервирани пасуљ 150 г 2.5
свежи пасуљ 100 г 2.5
аллуццеллетто пасуљ, гр. 100, 4
пасуљ са корицама, 1 порција, 11
динстани пасуљ, гр. 100, 3
фагиолини 0
пшенично брашно, пиринач, кукуруз 50 г 3
брашно, скроб, било које врсте 2 кашичице (10 г) 0,5
кувано кукурузно брашно 150 г 3
овсена каша, гр. 50, 3.5
хељдино брашно, гр. 50, 3
сојино брашно гр. 50, 5
интегрално брашно, гр. 50, 3
брашно, свих врста, 2 кашичице, 0,5
Лигурско брашно, гр. 50, 4
спелта 50 г 3
фавата, 1 јело, 8
свежи пасуљ 100 г 0
сушени пасуљ, сирови 50 г 3
скроб, 2 кашичице, 0,5
јетра, сваке врсте 60 г 2.5
Венецијанска јетра, гр. 150, 7
незаслађени двопеци 20 г (2) 1
интегрални двопеци, 2 (гр. 20), 1
двопеци са какаом 16 г (2) 1
светле кришке 4 1.5
смока ћурка 1 1
свежа смоква 2 мала, 100 г 1
сува смоква, 2, 1
смоква печена од бадема, 2 (гр. 30), 1.5
кандирана смоква, 1 (гр. 50), 2.5
филе златног гргеча, гр. 150, 7
коморач 0
цветови бундеве, 0
фоцацциа:
једноставне ђеновљане, мали квадрат 50 г 2.5
са луком, гр. 80, 5
са сланином и сиром 50 г 4
ди реццо, гр. 80, 8
пуњене парадајзом и моцарелом, 1, 8
сир:
брие, гр. 30, 2.5
каћота 30 г 2.5
цациотта тосцана, гр. 30, 2.5
цациотта романа, гр. 30, 2.5
свежа каћота, гр. 30, 2
цациоцавалло 30 г 3
цамемберт, гр. 30, 2
раст 30 г 2.5
едам, гр. 30, 2.5
емментхал и грувиера 30 г 3
фета, гр. 30, 2
млечне пахуљице 60 г 2
фонтина 30 г 2.5
сир 1 (25 г) 2
кремасти сир са премазом 30 г 2.5
лагани сир свих врста 30 г 1.5
лагани нарезани сир 1 (20 г) 1
горгонзола 30 г 2.5
зрно 30 г 3
нарибано зрно 2 кашичице 0,5
Играјте 1 конф од 200 гр 5.5
италицо, гр. 30, 2.5
млечни производи 30 г 3.5
масцарпоне 30 г 4
моцарела 30 г 2
пармезан, гр. 30, 3
пецорино 30 г 3
ПХИЛАДЕЛПХИА гр 100 8.5
ПХИЛАДЕЛПХИА ЛИГХТ гр 1005
проволон 30 г 3
куартироло, гр. 30, 2.5
бивола рицотта 30 г 2
овчја рикота 30 г 1.5
вакцина против рицотте 30 г1.5
посна рикота вакцина 60 г 2
робиола, гр. 30, 2.5
сбринз, гр. 30, 3
сцаморза, гр. 30, 2.5
страцхцхино 30 г 2.5
талеггио 30 г 2.5

јагоде 1 шоља (100 г) 0,5
додирните 1 чашу 4
изнутрице:
мозак 60 г 3
јетра 60 г 2.5
слезина, бубрег, трипице 60 г 2
палачинке од бианцхетти, 2, 6
палачинке од јабука, 2, 8
пржени мешани пијемонт, 1 порција. мали, 8
пржена мешана риба, 1 порција. мали, 8
кандирано воће, гр. 50, 3
суво воће, гр. 20, 1
незаслађено воће из конзерве 100 г 1
воће марторана, гр. 100, 8
воћни сируп 100 г 1.5
плодови подраста 1 шоља 100 г 0,5
плод страсти, 3 (гр. 100), 1
фруктоза, 2 кашичице, 0,5
масно воће:
кикирики 10 г 1.5
авокадо 1/4 мале (30 г) 1
бадеми 7 (10 г) 1.5
лешници 7 (10 г) 2
ораси 4 (10 г) 2
маслине 2 велике или 4 мале 0,5
пињоле 1 кашика (10 г) 2
пистације 12 (10 г) 1.5
плод страсти, 3 (гр. 100), 1
печурке 0
пржене печурке, 1 порција, 5
динстане печурке, 1 порција. 3.5

Г.
пиринчани крекери 1 0,5
желе, прах или листови 0
Сладолед:
ванилија, чоколада итд. 1 лопта 1.5
до воћа, до јогурта 1 лопта 1
ал гиандуиа, ал какао, 1 палина, 1,5
воћни штапић, 1, 1
бигусто кекс, 1, 4
цассата, 1 (гр. 120, 5
дедина шоља, 1, 5
класични кроасан, 1, 5
мини крем конус, 1, 3
мини шишарка какаа, 1, 3
са бисквитом, 1, 3
леденица, 1,1
покривено (укус чоколадне кафе, лешник) 1 3
сорбет 1 лопта 0,5
сорбет од лимуна, 1 лоптица (гр. 50), 1
сорбет од зелене јабуке, 1 мерица, 1
типо магнум, 1, 7
пшеничне клице 20 г 1.5
клице поврћа 0
леденица 11
кисели баштован, 0
њоки алла паригина, 1 порз., 11
Римске кнедле 6 (200 г) 8
песто њоки, 1 порција, 8
некуване округлице од кромпира, сирова тежина, 200 г, 5
округлице од кромпира са рагуом, 1 порција, 8
слатки њоки, гр. 180, 11
пржене кнедле, 1, 5
жвакаћа гума 1 трака 0
гулаш, 1 порз., 8
воћна гранита, 1
јогурт гранита, 1
сируп гранит, 1
кукуруз:
зрна 100г 1.5
клип 1 просек1,5
кокице 3 шаке (30 г) 2
пецива 30 г 2.5
1 мало паковање (12 г) 1

Х.
хамбургер:
једноставна брза храна, 1, 5.5
јунетине и телетине 1 мала (60 гр.), 2
пржене рибе, 1, 11
са сиром и сланином, 1, 14
медитерранео, 1 гранде, 10

К
кефир, 1 чаша (200 мл.), 1
кечап 2 кашичице 0
киви 1, 1
крапфен, 1, 8
Киндер
барретта киндер 1 пз 0.5
дупли 1 ком 4
киндер гоод 2 ком 6
киндер бриосс 1 ком 2.5
киндер цереали 1 пз 3
дечији доручак плус 1 ком 3
киндер делице 1 ком 4.5
киндер кришка млека 1 ком 3
киндер пингвин 1 ком 3.5
запањујуће 1 пз 2.5

и
ендивија, 0
Белгијска ендивија, 0
салата 100 г 0
салата цапресе, 1 порција, 12
нервна салата, гр. 150, 5
ницоисе салата, 1 порција, 5
Руска салата, 2 кашике (100 гр.), 11
телеће кифлице са шунком, 2, 6

ТО
малине, гр. 100, 0,5
свињска маст 10 г 2.5
лазање 1 тањир 150г 6
песто лазање, 1 порција, 6,5
млеко:
цео, 1 шоља (200 мл), 3
пуномасно млеко у праху, 2 кашичице (гр. 10), 1.5
потпуно обрано млеко, 1 шоља (200 мл.), 1
потпуно обрано млеко, 2 кашике (20 мл.), 0
делимично обрано млеко, 1 шоља (200 мл), 2
обрано млеко у праху, 2 кашичице (гр. 10), 0,5
кондензовано млеко, заслађено, гр. 50, 3.5
козје млеко, 1 шоља (200 мл.), 3
овчије млеко, 1 шоља (200 мл.), 3.5
зелена салата, 0
лизалица, 1, 0,5
сочиво:
сушено, сирово 50 г 2.5
кувано или конзервисано 150 г 2.5
сочива у боји чоколаде, гр. 10, 1
сочива у боји чоколаде (паметна), гр. 30, 3
лепре, гр. 60, 2
зец у псалмима, гр. 200, 7
свежи личи, 10 (гр. 100), 1
пивски квасац, 0
лимун, 1, 0
језик, 5 кришки (гр. 60), 3.5
пужеви, 6, 1
пужеви алла боургуигнонне, 6, 6
Ђеновски пужеви, 6, 8
натопљене лупине, гр. 50, 2

М.
воћна салата 100 г 1
свиња:
масноће исечене 60 г 3
немасни рез, гр. 60, 2.5
мајонез 1 кашичица 1
нискокалорични мајонез, 2 кашичице, 1
кукуруз из конзерве, гр. 100, 2
кукурузни скроб, 2 кашичице, 0,5
маллореддус, цондити, 1 порз., 6
мандаранцио 2 1
мандарина 2 1
бадеми, 7 (гр. 10), 1.5
пола малог манга (100 г), 1
говедина:
немасни рез 60г 2
одсечена маст, одмашћена 60 г 3
мапа 11
маргарин 1 кашичица 1
нискокалорични маргарин 2 кашичице 1
маритоззи, 1, 7
џемови и желеи, 2 кашичице 0,5
браон лед, 1, 3
марципан, гр. 50, 5
матзо, гр. 30, 2
јабука 1 (150 г) 1
сушена јабука, гр. 20, 1
пармезан патлиџани, 1 порција, 7
патлиџан 0
шипак 11
диња, 4 кришке (гр. 200 нето), 1
индустријска ужина:
са јогуртом 3
пуњене кремом 3
до џема 2.5
ужина од шаргарепе, 1, 3.5
чоколадни колач, 1, 4.5
колач од џема, 1, 3.5
Фереро, воће и житарице, 1, 2
врста колача од шљива, 1, 3
тип саццоттино, 1, 4.5
настрина мб 5
колач од шљива мб 3.5
саццоттино аллалбицоцца мб 4
цамилла мб 3.5
тарт од кајсија мб 4
кајсије флауте мб 2
добар класик 3.5
безе 1 (30 г) 2.5
мед 1 кашичица (10 г) 0,5
Тосканска супа од леблебије, 1 порција, 7
Тосканска супа од пасуља, 1 порција, 7
пиринчана супа и јетра, 1 порција, 4
Миланска супа, 1 порција, 4
јечмена супа, 1 порција, 5
боровнице, гр. 100, 0,5
чисто, 1 средња ћуфта, 7
више, гр. 100, 0,5
мортадела 1 кришка (30 г), 3
сенф (сенф), 1 кашичица, 0
воћни сенф, гр. 30, 1
мусака, 1 порција, 8
чоколадни мус 2 кашике 50 г 5
моцарела у кочији, гр. 100, 8
муффин 50г 4
печене дагње, 1 порција, 8

Н
навоне, 0
несполе 2 0.5
лешници, 7 (гр, 10), 2
ораси, 4 (гр. 10), 2
нутелла гр 10013

А.
гуска, 1 комад (60 гр.), 7,5
мириси (бели лук, першун, жалфија, рузмарин итд.) 0
уље 1 кашичица 1
маслине, 4 мале или 2 велике, 0,5
пуњене маслине алланцонетана, 6, 5
ореццхиетте са врховима репе, 1 порција, 6
јечам 1 кашика (гр. 20), 1
оссобуцо алла миланесе, 1, 8

П
паелла, 1 порз., 7
паглиата ал суго цон ригатони, 1 порз., 8
сланина, гр. 50, 4.5
напета сланина, гр. 30, 2.5
пан де меј, гр. 70, 7
бисквит, гр. 100, 5
пандолце, гр. 100, 6
пандоро, гр. 80, 6
хлеб:
уобичајених 50 г 2
уље 50 г 3
алува 80г 5.5
млеко 50 г 3
аззимо, гр. 30, 2.5
соје 50 г 2.5
интеграл 60г 2
бриош 20 г 1
царасау, гр. 40, 1
квадрат 60 г (4 кришке) 2
кростини 50 г 3
нарибан, гр. 50, 3
нарибане 2 кашичице (гр. 10), 0,5
за хамбургере 50 г (1 мали), 3
хлеб бели млин тврда пшеница 1 1
млин за хлеб бели бели 1 1
млин за интегрални бели хлеб 1 1
бриоцхе хлеб бели млин 1 2
фраттау, 1 порз., 11
панеттоне 80г 5
панфорте, гр. 70, 8
пуњени сендвичи (100 гр. хлеба):
шкампи, 1, 6
на 4 сира, 1, 9
до лососа, 1, 7
ал туна, 1, 7
са омлетом, 1, 6
са сланином, 1, 9
хлеб и панои, 1, 7
панисса, гр. 200, 8
незаслађена крема 20 г 2
панна цотта, гр. 100, 8
хлеб ноциато, 1 порз., 11,5
пансотти са сосом од ораха, 6, 8
панзаротти са моцарелом и шунком, 1, 9
папаја, мезза, 1
пардулас, 1, 7
пассателли у чорби, 1 порз., 3

залепи:
сирови 50 г 2
кувано 120 г 2
аллуово, цруда, гр. 50, 2
сирови глутен, гр. 50, 2
сломљена тестенина 30 г 3
лиснато тесто 30 г 3
тестенина к пизза 60г 3
тестенине 2 кашике 1
маслинова паста, 1 кашичица, 1
паста и пасуљ 150 г 5
Васкрс:
алларраббиата, 1 порз., 7
буцатини алламатрициана, 1 порз., 8
феттуццине алла папалина, 1 порз., 10
гитара макарона, 1 порција, 8
паппарделле ал рагу, 1 порз., 8
карбонара 1 порција 8
тестенина са патлиџанима, 1 порција, 6
тестенине са сардинама, 1 порција, 8
Калабријске тестенине и броколи, 1 порција, 7
тестенине и пасуљ, 1 порција, 5
тестенина и пасуљ са раковима, 1 порција, 9
шпагети алла босцаиола, 1 порција, 9
шпагети алла маринара, 1 порција, 7
шпагети алла путтанесца, 1 порз., 8
шпагети са сосом од сипе, 1 порција, 8
таглиателле алла бологнесе, 1 порз., 7
Напуљска пастиера, гр. 150, 12
пециво 1 мало 3
кромпир:
2 мала (100 гр.), 2
слатки кромпир, 1, 3
пире кромпир 2 кашике 100 г 2
Помфрит 100 г 8.5
смрзнути помфрит, али печен 100 г 4
чипс од кромпира 15 г 2
роести, гр. 60, 2
паштета од фоис граса, 1 кришка (гр. 40), 5.5
пепе 0
пепероната, гр. 200, 3.5
зелена паприка, 0
паприка 0
пуњене паприке, 1, 7
крушка 1 (150 г) 1
бресква 1 (150 г) 0,5
сушена бресква, гр. 20, 1
риба:
наслањати се. мекушци 60 г 1.5
димљено 60 г 2
слани инћуни 5 0,5
инћуни у уљу 4 0,5
јегуља, гр. 60, 6.5
димљена јегуља, гр. 60, 5
свежа или димљена харинга, гр. 60, 4
кавијар 1 кашичица 0,5
дагње 300 г (100 г без љуске) 2
каменице 6 1
свежи лосос гр 60 3.5
димљени лосос гр 60 2
лосос из конзерве са природним гр 60 3.5
свеже сардине гр 60 2
уље сардина гр 60 3
скуша гр 60 3
соглиола дората, 1 порз., 7
сурими, 4 штапића (гр. 70), 1
свежа туна гр 60 3
конзервирана природна туна гр 60 1
туна из конзерве у укапаном уљу, 60 гр 2.5
Туна рио маре алла путтанесца гр 160 10.5
пастрмка, гр. 60, 1.5
лососова пастрмка, гр. 60, 1.5
јаја, итд., 1 кашика, 0,5
ПХИЛАДЕЛПХИА гр 100 8.5
ПХИЛАДЕЛПХИА ЛИГХТ гр 100 5
пиадина, 1 мала, 3
пиадина пуњена цулателлом, 1, 7
телећи комади, гр. 120, 7
пињола, 1 кашика (10 гр.), 2
грашак, свеже смрзнут или конзервисан 100 г 1
сушени, сирови грашак, гр. 50, 2.5
пистације, 12 (гр. 10), 1.5
пица:једноставно 1 14
мезза, 7
1/4 или 1 квадрат, 3.5
алла царбонара, 1, 18
алла маринара, 1, 16
до 4 сира, 1, 20
до матица, 1, 20
до куге, 1, 16
тратинчица, 1, 14
једноставан вегетаријанац, 1, 14
слатка пизза рицотта, пола порције, 9
колач од шљива 1 кришка (гр. 80), 5.5
палента, гр. 150, 3
Палента из долине Аосте, 1 порција. мали, 11
палента и осеи, гр. 200, 8
пастозна палента, гр. 300, 9
пилетина:
пола груди без коже гр 60 2
пола сандука са кожом гр 60 3
1 мала бутина без коже гр 60 2
1 мало бедро са кожом гр 60 3
1/4 пилетине без коже 150г 4
1/4 пилетине са кожом 150г 6
ловачко пиле, 1 порција, 6
пилетина фрицассее, 1 порција, 9
пилетина, пуњена пржена прса, 1 комад, 13
ћуфте, гр. 120, 7
парадајз: 0
свеже, пире, сок 0
концентрат 1 кашика 0,5
пуњени парадајз, 2 половине, 6
грејпфрут (МЕЗЗО) 0,5
сок од грејпа 1 чаша 0,5
порцхетта алла романа, гр. 120, 7
порри 0
профитероли, 2, 6
одмашћена кувана шунка 60 г (4 кришке) 2
одмашћена сирова шунка 60 г (6 кришки) 2
суве шљиве 3 (20 г) 1

П
препелица, 1 (гр. 80), 1.5
куицхе лорраине, 1 комад (гр. 100), 8

Р
зелени радич, 0
црвени радич, 0
корени, 0
ротква 0
говеђи рагу, гр. 50, 2.5
ране, 4, 1
пржене жабе, гр. 120, 6
жабе у гуазету, 6, 5
силовање 0
ротквице 0
сирови равиоли 100 г 5
равиоли са путером 1 порција 8
ребра, гр. 100, 0,5
риболлита, 1 плоча, 6
пиринач:
сирови 50 г 2
кувано 120 г 2
интегрални, сирови, гр. 50, 2
рижоти:
шпароге, 1 порција, 8
агли сцампи, 1 порз., 8
печурки, 1 порција, 7
алла маринара, 1 порз., 7,5
алла миланесе, 1 порз., 8
алла пармигиана, 1 порз., 8
до сепије црне, 1 порција, 7
са сардинама, 1 порција, 7
са бундевом, 1 порција. 7
риси е биси, 1 порз., 8
рукола, 0

С
салама од умака, 1 кришка (гр. 50), 4
салама 30 г 3
салата 10 г 1
продаја 0
болоњез сос, гр. 100, 4
сос од медведа, 1 кашичица (гр. 5), 1
сос од ораха, 1 кашика, 4 кашике
морнаи сос, 3 кашике (гр. 40), 1

прелив за салату:
свака врста, 1 кашичица, 1
сос за пинзимонио, 2 кашичице, 1
зачински сос (рукола, песто, тартар), 2 кашичице1
Ворцестерсхире сос 0
свињска кобасица 30 г 2.5
јетрена кобасица, гр. 30, 2.5
кобасице са тосканским пасуљем, 1 порција, 9
салтимбоцца алла романа, 2, 8
беццафицо сардине, 1 порција 9
сарде ин саор, 1 порз., 9
пуњене сардине, 2, 9
уведен ди рисо, 1 порз., 8
шалот 0
ескарол, 0
тиква, гр. 30, 2.5
сциатт, 1 порција. 9
сируп, 2 кашичице, 0,5
сцорзонера, 0
седан 0
седано рапа, 0
гриз 50 г 3
семенке (сунцокрет, сусам итд.), 2 кашичице (гр. 10), 1
сенф 0
пуњене сипе, 1 порција. 9
сфоглиателла, 1, 9
СИММЕНТХАЛ гр 100 1.5
соглиола дората, 1 порз., 7
соја и производи од соје:
колачићи 3 2.5
пудинг од какаа 1 2
сојин хамбургер 1 (75 г) 2.5
крем од лешника, 20 г 2.5
брашно 50 г 5
сојини кекси 30 г 1
сладолед 2 лоптице (70 гр.), 1
латте 200мл 1.5
сушени протеин, гр. 25, 1.5
салса 0
суво семе, сирово, гр. 50, 4.5
сеитан 60 г 2
ужина са кремом од бадема, 1, 3
ужина са кремом од лешника, 1, 3
шпагети 40 г 2
темпех, гр. 60, 2
тофу 80 г 2
поврће вурстел од тофуа 60 г 2
јогурт 125 мл 2
синчино, 0
кисели краставци 0
спаетзле, једноставно, гр. 150, 5
немасна сланина 60 г (6 кришки) 4.5
одмашћена мрља, гр. 60, 2
зачини 0
говеђи гулаш са кромпиром, 1 порција, 10
спљоштен, једноставан, 1 мали (гр. 60), 3
спљоштено пуњено сиром пецорино, уљем, парадајзом, 1, 7
спанаћ 0
стоццафиссо алла сицилиана, 1 порз., 9
страцциателла, 1 плоча, 1,5
строццафуси, пола порције, 7
строззапрети алла фиорентина, 1 порз., 7
штрудла, мала кришка, 8
струффоли, 4, 6
маст, гр. 10, 2.5
ној, гр. 60, 1.5
незаслађен воћни сок 200 мл 1
шећерни воћни сок 200 мл 2
лимунов сок 0
додаци пиринча са моцарелом и шунком, гр. 150, 10
додаци пиринча са рагуом, гр. 150, 9

*** ЗАМРЗНУТА И ГОТОВА ХРАНА ***

ТО
имати залогаје пилетине 1 1.5
аиа тротелле 1 5.5
ћурећи хамбургер, гр. 100, 3
пилеће кифлице са сланином и жалфијом, гр. 100, 5
тигањ са ђаволом, 100 гр. 4
паделлата медитерранеа, гр. 100, 3.5
паделлата алла лигуре, гр. 100, 4.5

БАРИЛЛА
(1 порција се састоји од пола коверте или 275 гр)
Ђеновљани песто опрсници 1 порција 11
домаће са тиквицама и шкољкама 1 порција 7.5
пакети проволоне 1 порз 10
Сицилијански песто лептири 1 порз 10
фусилли са укусима врта 1 порција 6,5
паппарделле са радичем и белом крпом 1 порција 9.5
Напуљске пругасте оловке 1 порз 7,5
пеннетте алларраббиата 1 порз 8.5
рибљи шпагети 1 порција 7.5
резанци дрвосеча 1 порција 8
резачи са лососом и шкампима 1 порција 9
тортиље од рикоте и спанаћа са печуркама и кромпиром 1порз 8.5
тортеллони сеццхи барилла гр. 100, 8
тортеллини сеццхи, гр. 100, 8
тортиглиони ал рагу бологнесе 1 порз 10
вермицелли са хоботницом и кромпиром 1 порција 8

БУИТОНИ
аперпиззе гр 100 5.5
штапићи бакалара 1 1
пилећи штапићи 2 2.5
белла наполи 1 12.5
белла наполи буфала цампана 113.5
белла наполи цалзоне 1 11.5
цациуццо гр 100 1.5
цасарецце алла царреттиера гр 100 3.5
чили са месом гр 120 4
Цолорадо 1 4.5
цонторно ортолано валле дегли орти буитони, гр. 100, 1
пуњење 1 4.5
похани филети од хлеба гр 100 3
пуњена фоцацциа гр 100 5.5
фоцацциа кромпир и рузмарин гр 100 6
фоцацциа чери парадајз и црне маслине гр 100 4.5
фондута ортолана гр 100 2
укусно фондуе гр 100 3
фриканд гр 100 2.5
фусилли алла босцаиола гр 100 3.5
троструке печурке гр 120 1
гран аллестриана аллиталиана гр 150 1
грантранцио гр 100 5
срећна пица 1 10.5
морска салата гр 100 100 1
грандиозни гр 100 5.5
печене лазање гр 100 4
Флорентински бакалар гр 100 2
Сицилијански бакалар гр 100 2
бакалар са сосом од шкампа гр 100 2
бакалар на жару гр 100 4
мини белла наполи 1 5
мини панталоне са сиром и шунком 4.5
моцарела гр 100 5.5
маслина алласцолана гр 100 5
паелла гр. 100, 2
панзарелли са сиром 1 2
панзарелли алла пиззаиола 1 2
каприциозни кромпир гр 100 4
кромпир рузмарин гр 100, 1.5
каприциозна пица 1 11
висока и мека пизза са тратинчицама гр 100 6
пица са шунком и печуркама 1 12.5
риболлита гр 120 2.5
аллиндонесиана пиринач гр 120 2.5
Кантонски пиринач гр 1203
рижото са печуркама гр 150 3.5
рижото од тартуфа гр 150 4
морски рижото гр 150 3.5
ротиссерие од броколија гр 100 1
ротиссерие од артичока и кромпира гр 120 2
хељда сипа гр 150 3.5
шпагети алла буцаниера гр 100 2.5
таглиателле алла бологнесе гр 100 2.5
песто тренетте гр 100 5
лигње на жару аллисолана гр 100 4
баршунаст са печуркама гр 150 5
трифолатне тиквице гр 100 1
рустикална супа гр 100 2.5

ПРОНАЂИ НАС
цроццоле 1 4
финдус бастонцини 1 1
финдус соффицини парадајз и моцарела 1 1.5
фантаси грашак 4 скока у тигању, гр. 100, 4
прилог од бораније и кромпира То је љубав, 100 гр., 1
динстани спанаћ 4 динстана у тигању (са бибером), 100 гр., 2

КРАФТ
Спанаћ претвара гр 100 7
Грамофони са сиром гр 100 8
Окреће се шунки гр 100 7.5
Сир Гироттини гр 100 7.5
Пирјајте лосос 1 паковање гр 84 3
Савети за шунку 1 паковање гр 84 3.5
Ужина са месом 1 паковање гр 84 3
Туна 1 туна цонф 84 гр 3

Амади
Медитерански котлет, гр. 100 5

ОСТАЛО
тамна чоколада Нестле, гр. 100, 14
прилог бораније са парадајзом Орогел, гр. 100, 1
прилог на жару Гс, 100 гр. 0.5
Манзотин, гр. 100, 1
Мешовити велики обрис Сма Ауцхан са роштиља
(кромпир, патлиџани, тиквице, паприка), гр. 100, 1
смеђи кромпир марке Гс или Царрефоур, гр. 100, 5.5
чипс Амица чип, гр. 100, 13
Ауцхан путтанесца пеннетте, 100 гр. , 3.5
песто Тигуллио Стар, гр. 100, 12
Натуриццхи пилећи ражњићи, 100 гр., 4.5
нарезано пиле Натуриццхи, 100 гр. 2.5
Тортиља од чипса Амица (кукурузни троуглови), гр. 100, 11
сусине 2-3 100г 1
суспирус, 1, 5

Т
ћуретина 60 г 2
таккола 0
печени резанци 1 порција 8
таралли, 4, 5
тартуф, 0
незаслађени чај 0
воћни чај, шећерни, мл. 200, 0,5
тиелла алла пуглиесе, гр. 200, 9
чинија, 1, 5
Батак у напуљском стилу, 1 порција, 12
Пијемонтски пиринчани батак, 1 порција, 10
тирамису 80 г (1 мала порција) 6
биљни чај, све врсте, незаслађен, 0
француски тост, 2 кришке, 5
тост са сиром и шунком, 1, 4
Јерузалемска артичока 0
торчети, гр. 50, 6
ноугат 30г 3.5
Напуљска пита од кромпира, 1 кришка, 9
Ђеновљански колач од бораније, 1 кришка, 6,5
свака врста колача 80 г 6
пасцал колач, 1 мала кришка, 7
сбрисолона колач, 1 мала кришка, 9
торте од бундеве, гр. 80, 6
печени слатки тортели, гр. 50, 6
тортелини, свежи сирови, гр. 50, 3
сушени тортелини, гр. 50, 3.5
тортелони, са сипаном маслацом рицотта, 3 или 4.7
сендвич са шкампима и мајонезом, 1, 8
сендвич са туњевином и јајима, 1, 8
триглие алла ливорнесе, 2, 5,5
триппа, гр. 60, 1.5
триппа алла геновесе, 1 порз., 7
триппа алла миланесе, 1 порз., 7
трофеји 100г, сирови, 5
Ђеновљански трофеји, 1 порција, 12

У
јаја:
пилетине 1 2
албуми 2 0.5
жуманце 1 2
препеличја јаја, 1, 0,5
грожђе 12-15 ацини (100 г) 1
грожђице 20 г 1
огрозд, гр. 100, 0,5

В.
пржено поврће, гр. 100, 8
зелена 0
пенушаво вино 130 мл 2
вино 2 кашичице 0
лист:
немасни рез 60г1.5
одмашћена масноћа резана 60г 2
телетина од туњевине, гр. 150, 6
вол-ау-вент то тхе финанцеер, 2, 8

В
васа интеграли, гр. 100, 5.5
вурстел 2 мали (60г) 5
1 средње кувани пилећи вурстел (60 г) 4
јогурт:
козе, мл. 125, 1.5
Грчки, мл. 125, 3.5
Грчки (УКУПНО) 1 паковање од 150 гр: нормално3
- светло: 1
мршави 125 мл 1
немасно воће 125мл 1
немасне житарице 125 мл 1
целих 125 мл 2
цео са житарицама 125мл 2.5

З
забаионе, гр. 100, 6
зампоне 50г 4
келтски, гр. 70, 8
зепполе, 1, 3
бундева 0
шећер:
100 г 6.5
2 кашичице (10 гр.), 0,5
тиквице 0
чорба од лука, 1 тањир, 3,5
Енглеска супа, гр. 150, 7
супе:
алла валдостана, 1 порз., 7
купуса, 1 порција, 5
сланутка, 1 порција, 7
лука, 1 порција, 3,5
свежег пасуља, 1 порција, 5
рибе, 1 порција, 5
павесе, 1 порз., 10
звиебацк (двопеци типа васа) 1 комад (10 г) 0,5

УЗИВИ И УЗИВИ, СВИ НУЛА БОДОВА:
сирће
ароматична
чорба од одмашћеног меса
поврћа супа
дато
вештачки заслађивач
једноставан желе
вештачки квасац
мириси
бибер
љута паприка
ротквица
његово
соја сос
Сенапати
Спезиа
сок од лимуна
Ворцестерсхире

РЕСТОРАН БРЗЕ ХРАНЕ:
пита од јабука 16
пржени пилећи залогај 6 комада 7
колачићи 1 4.5
чизбургер 1 мали 7
колачићи 1 паковање 4
крофна 15
хамбургер 1 мали 5.5
хамбургер 1 велики 13
хамбургер са сиром и сланином 14
медитерански хамбургер 10
хамбургери од пржене рибе 11
мали пилећи хамбургер 6
пилећа салата 1 некувана 2
салата од рибе 1 некувана 2
млечни шејк по 1 мали сваки 8
смеђи печени кромпир 1 порција 5
помфрит 1 мала порција 5
помфрит 1 средина за сервирање 10
помфрит 1 велика порција 12
сос за роштиљ 1 кесица 1
сос од мајонезе 1 кесица 1
салча кечап 1 кесица 1
сундае 18

КИНЕСКА КУХИЊА:
пржени шкампи 4 8
опружна рола 14
свињетина са индијским орахом 1 порција 12
пилетина са индијским орахом 1 порција 11
кисело и слатко пилеће и свињско месо 1 порција 10
сојини шпагети са пилетином или шкампима 1 порција 6
сојини шпагети са јунетином или свињетином 1 порција 7
кувани вонтон 6 4
вонтон фритти 6 10
вонтон чорба 1 шоља 4

ФРАНЦУСКА КУХИЊА:
боуиллабаиссе 1 порција 6
украшен кисели купус 1 порција 14
цалиссонс 1 мали 1
цанцоиллоте лигхт 30 грама 0,5
цок-ау-вин 1 порција 4.5
црокуе-монсиеур 1, пивара 8.5
гратин даупхиноис 1 порција 9
боургуигнонне говедина 1 порција 6.5
пастис 40 мл 2
мелба риболов 1 5
суфле од сира 1 порција 6.5
пита од лука 1 комад (100 грама) 11
чорба од гратинираног лука 1 тањир 6

ЈАПАНСКА КУХИЊА:
мисо, супа 1 шоља 2
набеиаки удон 1 порција 8
сасхими (искључујући лососа или сардине) 4 комада 1
сашами (са лососом или сардинама) 4 комада 2
шабу шабу 1 порција8
сукииаки 2 и по шоље 12
суши са пиринчем и поврћем 4 комада 1
суши са пиринчем и рибом 4 комада 3
суши са пиринчем и рибом умотан у алге 4 комада 2
темпура, козице 4 велике 11
темпура, поврће 1 шоља 8
терииаки, говедина 2 кришке (120 грама) 7
терииаки, пилетина 2 кришке (120 грама) 6
терииаки, риба 120 грама 4
терииаки, сос 1 кашика 0
тонкатсу 100 грама 12
иакитори 1 комад са 3 кашике соса 6

ГРЧКА КУХИЊА:
пржене лигње 1 мала порција 9
парадајз зец 1 порција 6.5
долмас 1 1.5
фета 30 грама 3
гиоуветси 1 део 11
грчка салата 1 порција 9
салата од патлиџана 2 кашике 3.5
лоукоуми 1 0.5
мусака 1 комад 8
омлет 17
узо 40 мл 2
винско пиле 1 порција 4.5
пуњени парадајз 1 (100 грама) 3.5
цхеесецаке и спанаћ 1 комад 8
1 комад колача од сира (150 грама) 8.5
тзатзики 1 мала порција 2
телетина лука 1 порција 8,5
телетина са тиквицама 1 порција 3
фрицассее теле 1 порција 5
рибља чорба 1 порција 3

МЕКСИЧКА И ШПАНСКА КУХИЊА:
килограма са месом 1 порција 7
килограма са месом и пасуљем 1 порција 8
килограма, сос четвртина шоље 1
цхоризо 70 грама 9
енцхиладас са говеђим сиром или свињетином 2 12
енцхиладас са пилетином 2 11
газпачо 1 порција 4
нацхос 4 троугла 5
маргарита 1 чаша 3
паелла 1 порција 7
куесадилла 1 мала 5
сангриа 1 чаша 2
тако са говедином или пилетином 15
тамалес са сосом 2 10

говедина
Хамбургер5
Двоструки хамбургер7.5
Цхеесебургер6.5
Дупли чизбургер10
Биг Мац13
Хрскави МцБацон14
МцРоиал сир13
МцРоиал Делуке15
МцТоаст6

Пилетина
МцЦхицкен9.5
МцЦхицкен Делуке11
Пилећи МцНуггетс (6) 6
Пилећи МцНуггетс (9) 9
Пилећи МцНуггетс (20) 20

Фисх
Филет-О-Фисх10
салса
Роштиљ сос0.5
Горко -слатки сос0.5
Кари сос0.5
Умак од сенфа 1.5
Салса Францх Фриес1
Кесица салса кечапа 0,25
Хиљаду острва Салса3
Салса Винаигретте7
Јогурт за прелив од салсе3
Уље и сирће 3
Екстра дјевичанско маслиново уље4
Зачињено уље 3

Инсалата
Фиордирисо6
Медитеран3,5
Маринара2
Вегетариан1
Укусна пилетина3
Гриссини1
Мали помфрит4,5
Средњи помфрит6
Велики помфрит8

Слаткиши и сладолед
Аппле Пие5
Крофни шећер7
Чоколадна крофна7.5
Чоколадни колачићи6
Кокосови колачићи6
МцФлурри Црунцх7
МцФлурри КитКат7
МцФлурри Минисмартиес8
Сундае цоно3
Сундае Царамелло5
Сундае Цхоцолате5
Сундае Јагода4,5
Утопљен у кафи2,5
Мали млечни шејк (свих укуса) 5
Одличан млечни шејк (свих укуса) 8

Бибит
Лака Цоца Цола (и велика и мала) 0
Цоца Цола мала1,5
Цоца Цола медиа3
Цоца Цола гранде3,5
Мали спрајт 1.5
Сприте просек2,5
Велики сприте3,5
Мали сок од поморанџе 1.5
Средњи сок од поморанџе2,5
Велики сок од поморанџе 3,5
Хладни чај са малим лимуном 1.5
Хладан чај са средњим лимуном2
Велики лимунов хладни чај2,5
Хладни чај од мале брескве 1.5
Хладни чај средње брескве2
Хладан чај велике брескве2,5
Беер2
Мали дух 1.5
Фанта медиа2,5
Фанта гранде3,5


Сос песто (ђеновски песто)

Песто сос & # 8211 стари сос, типичан за Медитеран (Ђеновски песто), који постоји од римског доба & # 8211 рецепт који може се припремити за највише 10 минута.

Песник Вергилије описује га као мешавину млевеног ароматичног зеленила, маслиновог уља, белог лука и соли, званог & # 8222моретум & # 8221.

Касније, у области Болоње, додани су рецепти за песто сос Семе бора и пармезан, постајући тако савремена верзија песто.

Постоји и у Француској, у Прованси, готово идентична варијанта под називом & # 8211 пистоу -, једина разлика је недостатак бора у рецепту. Још једна занимљива варијанта песта је онај сицилијански, у коме се семе бора замењује бадемима.

Постоје и многе друге варијанте зеленог пестоа у којем се босиљак замењује коријандером, першуном, руколом и наном. Овде морамо поменути занимљиво црвени песто, у који је додат парадајз сушен на ситно исецкан.

У међувремену сам имао прилику да припремим многе рецепте за песто сос у којима сам не само листове босиљка заменио другим биљем или биљним мешавинама, већ и неке које сам користио уместо семенки бадемовог бора, семенки сунцокрета, ораха, лешника итд. .

Песто сос, припремљен код куће, вредан је труда јер је много мириснији и укуснији од оног на тржишту. Једина потешкоћа је пронаћи потребне састојке. Када набавите семенке бора (од арапских месара), добро их ставите и окачите свеже нити босиљка, здраве и пуног укуса. Постоји много рецепата са песто сосом, па је добродошло научити како га припремити.

Одмах поједите песто или га спремите у теглу са поклопцем у фрижидер (површину прекријте са мало маслиновог уља да не оксидира).


Пенне са свежим пестом

Данас смо добили нови поклон од Барилле, тестенине број 1 у Италији. Ове тестенине од тврде пшенице долазе са препоруком да се једу ал денте, односно благо отпоран на угриз. За то их морате прокухати како је написано на паковању и држати их још 2-3 минуте у љутом сосу са којим желите да их послужите. За данас сам припремио још један рецепт без меса, али са пеннеом. Пенне са свежим пестом.

Треба напоменути да песто није само Ђеновски песто, песто се може назвати било која паста из мање или више ароматичних биљака, тестенина која може да садржи печурке, тартуфе, пињоле, орахе, семенке сунцокрета или бундеве, тврди сир, уље и друге додатке.

Мој данашњи рецепт укључује (за четири оброка) два велика снопа першуна, гомилу лешника (12 нити), здраву шаку свежег спанаћа, сок од лимуна, 150 мл воде, 150 мл екстра девичанског маслиновог уља, 50 г језгра ораха , соли по укусу.

Да би песто остао зелен и леп, свеж и у погледу боје, опржи све листове пола минута и потопи их у хладну воду.

Оциједите воду, грубо их исеците ножем и ставите у теглу блендера. Додајте хладну воду, уље, орахе, со, лимунов сок. Претворите их све у пасту.

Скувајте тестенину како пише на паковању. Када се скувају, ставите их у шерпу, у љути сос.

Добро промешати.Уверите се да је тестенина добро прекривена сосом, да се њоме напуни, претварајући се тако у укусна залогаја.


Песто сос & # 8211 рецепт корак по корак

Песто је 100% италијански сос, али је преузет и реинтерпретиран у другим земљама. Интензивно се користи у ресторанима у Италији и Француској, а у онима у Румунији продире већ неколико година. Најпознатија варијанта појавила се пре неколико стотина година у граду Ђенови, на северу Италије, и укључује мешавину босиљка, белог лука, различитих врста сира и неколико других малих састојака које ћете пронаћи у наставку.

Умак се назива и Песто алла Геновесе, а италијански кувари толико су поносни на свој сос да су створили првенство у којем се лови најбољи рецепт за песто сос.

Признајем да се тешко навикавам на арому свежег босиљка у храни. Ја сам га ставио на прво место у рецептима парадајз сос. Изгледао је врло мирисно, али се одлично слагао са парадајзом. Заиста сам се заљубила у њега када сам га јела са моцарелом и парадајзом. Чини ми се најбоља могућа комбинација, поготово јер сам велики љубитељ сира. Од тада, од срца волим босиљак и песто правим сваки пут кад га имам превише и не желим да га трошим. Добар је у многим јелима, али рецепт за тестенине са сосом од песто најчешће правим.

Остали рецепти за песто

Уживајте у кухању и не заборавите да нас пратите на Фацебооку и Инстаграму за још кулинарских идеја.


Пизза са саламом са песто алла геновесе - Рецепти


& # 8220Цхили царне & # 8221, што значи љуте паприке са месом, је храна пореклом из Тексаса и често је повезана са мексичком кухињом.
У основи је једноставан, јефтин оброк обичних људи који су хранили радничку класу на градилиштима и затворенике у затворима. То је храна која се припрема у котлу за неред и генерално тамо где је требало нахранити многа уста. Временом је постао толико популаран да је проглашен службеном храном државе Тексас.
Постоји безброј варијација, мислим знате ту реч & # 8230 колико колиба толико навика & # 8230
Најчешћи рецепт је овај са црвеним пасуљем, који сам и ја пробао, који има мало мексичких утицаја због присуства кима и оригана.
време:

1х (користећи кувани пасуљ)
Сервиингс: 4
састојци: 500-600г млевеног говеђег меса, 400г црвеног пасуља куваног (или конзервисаног) пасуља, 2 главице лука, 1 велика црвена паприка, 2 чена белог лука, 1 љута паприка, 200 г конзервисаног или свежег парадајза, 2 кашике чорбе,

200 мл супе од поврћа или воде, 2 кашике маслиновог уља, 1 кашичица паприке, 1 кашичица кима, 1 кашичица тратинчице, 1 кашичица оригана, 1 ловоров лист, лишће целера и / или першун, со, бибер
Начин припреме:
Припремамо састојке и кувамо пасуљ ако не користимо пасуљ из конзерве.

Лук ситно исецкајте и пржите на маслиновом уљу док не постане стакласт. Затим додајте млевено месо и темперирајте, непрестано мешајући док се не мрви.

Затим додајте сецкану паприку, љуту паприку и зачине.

Брзо темперирајте, па угасите чорбом од поврћа или водом и додајте парадајз и чорбу.

Пустите да проври, а затим додајте прокуван и оцеђен пасуљ заједно са кашиком исецканог лишћа целера.

Покријте поклопцем и динстајте око 30 минута.
Зачините сољу, бибером и послужите вруће на лицу места или следећег дана. Боље је други дан)

Послужите са кришкама лимуна, кремом и свежим хлебом & # 8230 посластицом & # 8230

Идите са луком поред ове хране или киселим киселим краставцем, у зависности од ваших жеља)


Ролада од лиснатог теста са пресованом шунком

& # 8211 1 тесто од лиснатог теста (400 г), 50 г танких кришки нарезаних на шунку, капа са црвеним паприкама, 2 зелена лука без репа, 100 г јогурта, 1 кашика гулаша од тестенина, 1 кашика ренданог сира за тестенине, ланено семе , уље

Одмрзните тесто, по потреби раширите танак лист у облику правоугаоника. Тапету обложите тапетама са папиром за печење и намажите са мало уља. Лук огулите и нарежите на танке кришке, паприку нарезану на коцкице. Помешајте јогурт са Гулас пастом и распоредите га по тесту, остављајући ивице слободне. Покријте кришкама шунке, ставите лук, бибер и поспите сиром по врху.

Широко разваљајте и добро притисните ивице. Подмазати уљем и ставити у тепсију. По врху поспите ланено семе. Ставите у загрејану рерну на јаку ватру (200) док не порумени, око 25 минута. Охладите, извадите на тањир, исеците на кришке и послужите.

Добар апетит! (ако вам се допао оставите коментар)


Вегански песто од босиљка

Песто сос је део италијанске кухиње, познат као "Песто алла Геновесе", најпознатији је и најцењенији италијански сос. Налазимо га у многим рецептима и укуснији је од оног који налазимо у продавницама.

Не знам да ли сте се икада запитали колико се брзо и лако прави песто. Потребан нам је само процесор хране или вертикални миксер, листови свежег босиљка и ланено семе (остале састојке обично имамо код куће). Све их помешамо и за мање од 10 минута добијемо укусан и ароматичан песто сос. Једини недостатак је што је свеж босиљак прилично тешко пронаћи, па ако сте љубитељ пестоа, најлакши начин је да посадите свој босиљак, било у башти или у садницама. О њему се веома лако брине и на овај начин ћете увек имати свеже надеве за ароматична јела.

Ако не можете пронаћи свеж босиљак, постојала би друга опција Ракетни песто.

САСТАВ:

  • 50 г листова босиљка
  • 25 г пињола
  • 1 чешањ белог лука
  • 1 кашика неактивног квасца
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашичица лимуновог сока
  • со

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Оперите листове босиљка и ставите их у процесор хране. Можемо користити и вертикални миксер.

2. Додајте пињоле, чешањ белог лука, неактиван квасац, маслиново уље, лимунов сок и со по укусу. Добро промешајте, док се сви састојци не смрве и не добију кремасту текстуру.

Чувајте песто сос у фрижидеру у тегли прекривеној кашиком маслиновог уља, иначе ће оксидирати. Или, ако желите више, можете га дуже држати у замрзивачу, ставити у вреће.


Геновесе зелени сос Песто алла Геновесе

ПЕСТО АЛЛА ГЕНОВЕСЕ

ГЕНОВЕ ЗЕЛЕНИ УМАК & # 8211 ГЕНОВА ПЕСТО

ПОРЕКЛО УМАКА ОД ГЕНОВЕСЕ ПЕСТ

Ђеновски песто један је од специјалитета италијанске кухиње и сос је из Ђенове, главног града региона северне Италије, Лигурије. Иако подручје мора, Лигурска гастрономија није позната по јелима од рибе или плодова мора, већ по употреби ароматичног биља које обогаћује типична јела овог подручја. Употреба ароматичних биљака датира још из средњег века, из времена такозваних поморских република, када су становници Венеције, страшних непријатеља, монополизовали зачине. Прича каже да су богате породице, упркос непријатељству према Млечанима, обогатиле оброке богате зачинима, док су сиромашни користили само биље како би јелима додали укус. Од тада су становници Лигурије наставили да користе ароматичне планете у кухињи, постајући стара традиција, која је вековима касније родила песто сос - хладан сос, једноставан за припрему. Песто сос постао је симбол Ђенове и Лигурије, један од најпознатијих и најпознатијих сосова у свету. Оно што овај сос чини јединственим је ђеновски босиљак („басилицо геновесе“), тачније три врсте босиљка (биљка из породице Ламинацеае) међу 69 који природно расту у свету у Азији, Африци и Централној Америци, али који са време се проширило у медитеранском басену, добивши посебне укусе због посебних климатских услова. Рок "босиљак"Долази из латинског"басилицум"И ботаничко име"Оцимум басилицум"Порекло из грчког"окимон"- биљка босиљка и"басилеус”- краљ, што би значило„ краљевска биљка ”. У старој Грчкој се гајила као украсна биљка у саксији, а у Индији се сматрала светом биљком. Многе његове врсте користиле су се у козметици и медицини, али у Лигурији је уведена у кухињу.

Микроклима Лигурије, под утицајем присуства мора и посебних карактеристика тла, довела је до раста сорти босиљка посебне ароме и укуса, босиљка са непогрешивим и уравнотеженим укусом. Прича се да су капетани ђеновљанских пловила током својих путовања на мору понели са собом саднице босиљка у саксији за употребу у кухињи. Дуга историја гајења босиљка на земљама Лигурије довела је до додељивања 2005. године статуса ЗОП (заштитни знак регистрован по закону) производу под називом "Басилицо Геновесе" (Ђеновски босиљак).

Порекло соса обавијено је неком мистеријом. Песто би могао имати своје порекло у "моретум”- зелена паста добијена од сира, белог лука и зачинског биља, чија је припрема описана у једној од песама приписаних Вергилију.

У средњем веку, међутим, постоји сос веома чест међу скромним људима, донекле повезан са пестом, "савезник”& # 8211 сос добијен од здробљених ораха и белог лука који је одиграо пресудну улогу у исхрани становника Лигурије, посебно оних који су путовали морем, с обзиром на то да би имао корисна својства и да би их штитио од болести током путовања. Умак "Л'аглиата" помиње се у документима који припадају седамнаестом веку, док су се рецепти Пестоа појавили у литератури тек у деветнаестом веку.

1800. године, када се говорило о традиционалној ђеновљанској кухињи, поменут је сос "баттуто ал сапоре делл'аглио" ("сломљен са укусом белог лука"), који је дефинисао припрему добијену од чена белог лука, босиљка, сардинијског сира и пармезана , нарибан и помијешан са екстра дјевичанским маслиновим уљем.

Први рецепти нису спомињали семенке бора, али 1836. Гиованни Баттиста Ратто објављено "Ла Цуциниера Геновесе”(Ђеновљанска кухарица - касније сматрана првом и најпотпунијом књигом о специфичној кухињи Лигурије) у којој се појавио први рецепт за песто са сјеменкама бора:

„Узмите чешањ белог лука, босиљак (бакаицо) или, у недостатку овог мажурана и першуна, нарибани и помешани холандски сир и пармезан и пињоле, па све самељите у малтеру са мало путера док се не смањи на пасте. Затим га растворите у доста финог уља. Овим тијестом зачините лазање и њоке (тартуфе), додајући мало вруће воде без соли како би била течнија. " (Узмите чешањ белог лука, босиљак или, у његовом одсуству, першун и мажуран, холандски сироф и нарибани пармезан и помешајте их са пињолима, па их добро згњечите у малтеру са мало посуде за путерпостаје прошлоста. Разблажите га уљем. Зачините лазањама за лазање, њокима (тартуфом), уз додавање мало топле воде да би био течнији “.

Тако звучи први рецепт за Песто: са маслацем и холандским сиром уместо сира Пецорино, успут су замењени састојци. Присуство холандског сира објашњава се чињеницом да је сир Гоуда у то време био веома популаран у Лигурији.

У то време, песто тестенине биле су веома познате у Лигурији, а неки рецепти су дозвољавали и додавање кромпира, бораније или бундеве заједно са тестенинама. Оно што је сигурно је да није било идентичних рецепата за песто због слободе играња са састојцима.

1973. године Гиусеппе Гавотти, у својој књизи "Кухиња и вина Лигурије" (Кухиња и вино Лигурије) дефинисао је оригинални песто као "непристојан”(Необразовано) јер је садржало много белог лука. Он је приметио исту ствар Массино Алберини 1965. у својој књизи „И Лигури а тавола. Итинерарио гастрономицо да Низза а Лерици ”(Лигурски становници за столом. Гастрономски план пута од Нице до Лерици) који је рекао да Песто током 1800 -их није био богат босиљком, који је садржавао само неколико листова и пуно белог лука. То је било због утицаја арапско-перзијског укуса који је доминирао ђеновљанским сосовима тог периода.

Песто Геновез данас је свакако уравнотеженији смањеним присуством чешњака, већом количином босиљка (по могућности Пра ') и маслиновим уљем које није превише воћно или превише горко (Лигурија је савршена). Тако су прави састојци за типичан ђеновски песто босиљак Пра, бели лук са деликатним укусом Вессалица из провинције Империа, морска со из соли цервије, уље типично за Лигурију и семе италијанског бора, Пармигиано Реггиано или Грана Падано и пецорино Фиоре Сардинијски. Још један фактор успеха за добијање аутентичног ђеновског пестота је његова припрема према традиционалној методи користећи мермерни малтер, а не миксер, што према мишљењу шефа кухиње Енрика Турнијеа доводи до промене количина потребних за успешан песто јер се босиљак исече са миксер је потребна већа количина уља.

Песто је уживао велику популарност широм света, посебно након што је Франк Синатра почетком 1900 -их почео да продаје песто са својим лицем или етикетом.

С обзиром на чињеницу да типичне састојке Лигурије није лако купити у свим крајевима свијета, постоји много варијанти песта, али без обзира на доступне састојке, његов квалитет ће бити у потпуности загарантован употребом малтера, што је оправдано самим именом овог соса, који потиче од глагола „гажење“, што у преводу значи дробљење, дробљење.


По радној површини поспите брашно, ставите тесто и мало размажите.

Затим исеците на два једнака дела.

На једну страну теста ставите песто сос, а на врх нарибани сир, па ставите другу страну и лагано притисните.

Исеците траке ширине око 1,5 цм, дужину бирате у зависности од тога колико дуго желите да салате буду (10-15 цм).

Траке се увијају и стављају у плех обложен папиром за печење. По тракама поспите мало сира.

Пећи на 220 степени Целзијуса 12-15 минута, док лепо не порумене.

Може се послужити и топло и хладно, како желите. Пољубите уз чашу хладног пива или освежавајућу лимунаду.

Топло вас позивам да испробате и овај рецепт. Ове укусне салате ћете сигурно припремити у другим приликама! & # 128539

Уживам у кувању и желим вам пуно среће!

Рецепт и фотографије припадају њему Гиги Вултуру, сарадник блога Добар апетит, рецепти са Гином Брадеом.